我知道你在想什么。 “呃，我不想要任何啤酒味的冰淇淋。”好吧，如果你不这么想，我会承认会这样想的。 这很有趣，但这款冰淇淋根本不像啤酒。 它确实给了冰淇淋很好的味道，但如果你不知道这是啤酒，你永远无法猜测到是什么。 它确实味道不错。 你必须制作这个配方，看看大惊小怪。
你需要什么
- 4个大蛋黄
- 半杯糖
- 1捏盐
- 1瓶吉尼斯
- 1杯重的奶油
- 1个香子兰豆（种子或1茶匙香草提取物）
如何做到这一点
在搅拌碗里，打蛋黄，糖和盐，直到蓬松。 把混合物放在一边。 在一个大锅里，结合吉尼斯，浓重的奶油和香草种子。 用中火将它煨成小火。 一旦混合物煮熟后，将锅从热源中取出。 让它静坐5分钟。 将热混合物每次混合几勺至蓬松混合物中。 这会引起蓬松混合物的温度，所以鸡蛋不会凝结。
将其余的热混合物加入蓬松的混合物中。 完全混合。 将混合的混合物倒入锅中。 将其置于中等温度并加热约6分钟。 一定要不断搅动它。 不要让混合物煮沸。 如有必要，请关闭燃烧器。 一旦混合物涂在勺子的后面，从锅中取出锅。 用冰水将一个大碗部分填满。 把锅放在里面。 偶尔搅拌混合物30分钟。 在这一点上，蛋羹应该几乎变冷了。 用一块保鲜膜覆盖奶油蛋羹的顶部。 将锅放入冰箱中4小时或过夜，以使冷藏完成。
把冷的奶油倒入冰淇淋机里。 一定要使用橡皮刮刀来取出任何保留在锅中的蛋奶。 根据制造商的指示处理乳蛋糕混合物。 把吉尼斯冰淇淋放在一个高大的圆形容器里。 在食用前将它放入冰箱至少2小时。
做3杯。
想要在照片中的整个甜点？
温热布朗尼 ，并将其放在盘子上。 在布朗尼上淋上焦糖焦糖酱，在盘子上制作一个焦糖池。 顶级焦糖顶级布朗尼与一勺邪恶奶油吉尼斯冰淇淋。
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