烤土豆是配菜的绝佳选择。 尤其适用于快速烤或煎锅鸡肉，牛肉或猪肉。
这个版本用大蒜和各种干草药调味。 将土豆撒上调味料和橄榄油，然后烘烤成脆脆完美。 这是一个简单的配方，你可以扔在一起，放入烤箱，然后专注于你的主菜。
你需要什么
- 2磅红皮马铃薯（切成1 1/2至2英寸大块）
- 1个大的甜洋葱（切成大块）
- 4至5瓣大蒜（捣碎和切碎）
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 1/4茶匙莳萝（干）
- 1/4茶匙百里香（干）
- 短打马郁兰或罗勒（干）
- 3汤匙
- 特级初榨橄榄油
如何做到这一点
- 用铝箔制成一个大的浅烤盘 ; 喷洒烹饪喷雾剂或轻轻地涂抹箔片。
- 将烤箱加热到400°F。
- 将所有配料放入一个大碗或食品储物袋中; 折腾彻底涂上。
- 在箔衬里的烤盘中排列，在预热的烤箱中烘烤30到40分钟，每10到15分钟转动一次，直到土豆变得柔软并且变得褐色。
提示和变化
- 最好的烤土豆是红皮，圆白葡萄，新土豆和长白葡萄酒。
- 如果你喜欢黄油土豆，使用融化的黄油或部分融化的黄油和部分橄榄油。
- 培根滴，鸭脂或猪油为烤土豆添加了神话般的味道。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 19毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |