干牛肉与蘑菇混合在一个简单的芝士酱中。 Pimientos为盘子提供颜色，但如果您愿意，您可以将它们留在外面。 如果你喜欢，可以将一些青葱或葱和蘑菇一起加入锅中。
随意使用12至16盎司的薄切片嫩牛肉或剩下的切片锅烤牛肉或切丝牛肉，而不是干牛肉。
你需要什么
- 4盎司蘑菇（切片）
- 2汤匙黄油
- 2汤匙通用面粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2杯切达干酪（磨碎的锋利）
- 可选：1个小罐子甜椒（切碎，约2盎司）
- 9盎司干牛肉
- 8盎司面条（煮熟和沥干）
- 盐和黑胡椒的味道
- 1/2杯面包屑（细干）
如何做到这一点
将烤箱加热到350°F。
用中火将黄油融化在煎锅或炒锅中。 在黄油里煮蘑菇约5分钟，或直到嫩。 将面粉混入蘑菇和黄油中，继续煮2分钟。 逐渐加入牛奶并煮熟，不断搅拌，直至变稠。 加奶酪; 搅拌至奶酪融化，然后加入甜椒，干牛肉和煮熟排水的面条。
加入盐和胡椒调味。
将面条混合物转移到轻微涂黄油的烤盘或砂锅中; 撒上细面包屑。
在预热的烤箱中烤30分钟。
变化
使用约12至16盎司的切丝或切片剩下的牛肉烤或锅烤或使用棕色牛肉。
用烤甜红甜椒代替甜椒。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 713 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 112毫克 |
| 钠 | 1,394毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 38克 |