这种烹饪方法简单而且万无一失
烘烤，或干燥，相对较高的热量烹饪，是一种非常有效的方法来烹饪大多数肉类和蔬菜。 高温集中食物的味道，美化糖类在肉类和蔬菜中的焦糖和褐色食物。
烘烤整餐是一个简单的方法，在周末或忙碌的周末为一个家庭提供食物，因为一天的大部分时间都是差事。 只要将肉类和蔬菜以及一些调味料和酱汁倒入烤盘中，放入烤箱中，大约一小时左右，取决于烹饪肉类需要多长时间，您将拥有一个完整的晚餐准备好四到六人。
投资一个好的烤盘 。 一个不错的选择是没有不粘涂层的重型不锈钢锅。 高温烹饪时不粘涂层不是最佳选择。 不锈钢平底锅的价格可能会更高一些，但它们耐用，易于清洁并且可以持续一生。
一旦你开始烘焙你的晚餐，你可以根据自己的喜好改变这些食谱。 请记住，更快速的烤肉，如鱼和鸡胸肉，应与蘑菇，青椒和黄南瓜等精致蔬菜配对; 而烤牛肉，猪排和全禽可以与土豆，胡萝卜和其他根菜一起烤制。
为了更快地做准备，使用切片蘑菇和胡萝卜，预先调好的鸡胸肉和猪排，冷藏切片的土豆，以及准备好的大蒜和洋葱。
泛烤晚餐食谱尝试
鸡肉土豆烘烤
这款非常流行的配方结合了美味的马铃薯混合物，配以清脆多汁的鸡胸肉。
烤鸡和根蔬菜
这款美味的餐点中，小胡萝卜和小土豆在鸡胸肉旁边烤至完美。
香肠香肠土豆烘烤
这道美妙而丰盛的晚餐适合寒冷多雨的秋季夜晚。 烤土豆，嫩卷心菜，甜洋葱和多汁的香肠全部用辣芥末酱烤在一起。
多肉的哈希布朗马铃薯砂锅
这个超级简单的食谱使用冷冻土豆，预煮肉丸和意大利面酱，以简化一个舒适和丰富的烤主菜。
隔夜丸子砂锅
这个食谱是非常简单的：你在前一天晚上做，冷藏，然后在你准备好吃晚饭的时候把它放进烤箱里。
烤猪里脊肉晚餐
猪里脊肉烘烤得非常嫩而美味; 用洋葱，胡萝卜和土豆包围它，以享用丰盛的美食。
烤鸡和南瓜
温柔的南瓜用枫糖浆，黄油和百里香叶调味，并与鸡肉一起烤制。