焖使这个底部圆烘烤嫩和美味。 苹果汁和牛肉汤组合起来作为炖液，一点点醋则增添了浓郁的酸味。
你需要什么
- 1牛肉底圆烤，约3至4磅
- 2瓣大蒜，切碎
- 盐和胡椒
- 3至4片培根，切成两半
- 1杯切碎的洋葱
- 1杯苹果汁
- 1罐（10 3/4盎司）浓缩
- 牛肉汤
- 4汤匙苹果醋
如何做到这一点
- 用大蒜揉牛肉烤，撒上盐和胡椒粉。 用细碎的大蒜揉一下。
- 将烤箱加热至325°F。
- 在一个大的荷兰烤箱或烤箱安全的锅内，用洋葱煮培根 ，直到洋葱软化。
- 将培根和洋葱去掉，然后在四周的水滴中烧烤。
- 将洋葱和培根与苹果汁和牛肉汤一起放回锅内。 搅拌在醋中。
- 盖上并烘烤2 1/2至3小时，直到很嫩。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 736 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 273毫克 |
| 钠 | 393毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 91克 |