这款简单的萝卜汤适合一群萝卜，如果你足够幸运，可以将它们的蔬菜依附在一起。 随意使用松散的萝卜和一堆丰盛的烹饪菜肴（芜菁绿很好用，但任何一种都会很好吃）。
像很多汤配方一样，这个非常灵活。 你可以添加额外的蔬菜或草药，这对你来说听起来不错，或者看下面的一些美味变化。
你需要什么
- 1束带绿色的萝卜，或3或4片萝卜和1束萝卜青菜
- 2个小洋葱或韭菜
- 2或3瓣大蒜
- 2片培根或2盎司培根（可选）
- 2汤匙
- 橄榄油
- 4至6杯
- 鸡汤或
- 蔬菜汤 ，取决于你喜欢你的汤的“汤”
- 海盐
- 可选：新鲜研磨的黑胡椒
如何做到这一点
- 如有必要，从萝卜中取出绿色蔬菜。 清洗并冲洗蔬菜 ，切成细条，并放在一边。
- 剥去萝卜，切成小块，放在一边。
- P代表其余成分： 剥皮，切碎洋葱或清洁并切碎韭菜 。 剥皮并切成薄片。 如果使用的话，细切培根或培根。 搁置。
- 用中火加热中火盆中的油。 如果你正在使用它，加入培根或培根，并烹饪，直到它开始呈现脂肪。 加入洋葱或韭菜，撒上盐，并偶尔搅拌，直到它们软化约3分钟。
- 加入大蒜，煮，搅拌，直到香，约1分钟。
- 加入切碎的萝卜并搅拌混合。 倒入肉汤。 煮滚。 减少热量以保持稳定的煨和煮，直到萝卜嫩，8至10分钟。
- 搅拌在蔬菜和煮，直到绿色完全萎and和投标，约2分钟。
- 品尝汤，加入盐或其他调味品。 如果你喜欢，可以把汤放热，装上黑胡椒。
变化
调味它！ 加入1/4至1/2茶匙红辣椒片或用蒜切碎的新鲜辣椒。 你们中只有一些人想要它吗？ 把一些辣椒油倒入那些份量。
让它变得草药！ 在服用莳萝，薄荷或罗勒之前，先用一汤匙或两粒切碎的新鲜草药搅拌均匀即可。 如果你喜欢迷迭香，只需要一茶匙左右，因为它包含了真正的味道。
装饰嘉豪！ 使用切碎的香草或辣椒作为装饰物，或者干脆用一束巴尔马干酪或其他硬质硬质干酪烤制，以获得更漂亮的外观和特别的味道。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 118 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 710毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |