这种西兰花和芝士菜是一种快速简便的方法，可以让新鲜的西兰花充满活力，准备和烹饪只需几分钟。
我喜欢微波炉烤黄油烤杏仁，但是你可以通过在煎锅中烘烤它们来减少一些脂肪。 这两种方法的说明都在配方下面。
有关
简单西兰花和奶酪酱
你需要什么
- 1 1/2磅西兰花（新鲜）
- 1杯切达干酪（或切达干酪混合物，切丝）
- 1/4杯杏仁（slivered）
- 可选：如果在微波炉中烤杏仁，则需要2至3茶匙黄油
如何做到这一点
- 修剪西兰花，轻轻削去任何大的茎。 在四分之一处纵向切割茎。 分开非常大的小花。 冲洗干净。
- 将西兰花放入1英寸水的平底锅中。 煮滚。 盖上盖子并煮约5分钟，或直到最厚的茎变嫩。 从热源排出并排出。
- 在一道菜中，将热沥干的西兰花铺上切碎的奶酪和烤杏仁。 请参阅下面烘烤杏仁杏仁的说明。
如何敬酒Slivered杏仁
煎锅：将切好的杏仁放入干锅中，用中火煮。 继续移动并转动杏仁，直至变成褐色和芳香。 这将需要2到3分钟。
微波炉：将杏仁放入带有2-3茶匙黄油的微波炉中。 在100％功率下微波约3分钟，在烹饪时间内搅拌几次。
提示和变化
在烤盘中铺上西兰花，奶酪和杏仁。 再加1/2杯切碎的奶酪，放在肉鸡下几分钟，或直到奶酪融化。
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用黄油蒸好的西兰花
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 255 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 45毫克 |
| 钠 | 308毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 14克 |