这款经典的爱尔兰苏打面包适合任何用餐。 丰盛的爱尔兰炖肉或咸牛肉晚餐特别适合。 这吉尼斯 炖 牛肉会很棒。 或者，用面包代替饼干吃早餐。
将一个鸡蛋放在烤面包片的苏打面包片上，或者用奶油香肠肉汁切片。
面包对圣帕特里克日餐和庆祝活动至关重要！
你需要什么
- 4杯通用面粉，约19盎司
- 2汤匙糖（粒状）
- 2茶匙小苏打
- 1茶匙奶油塔塔尔
- 1茶匙盐
- 2汤匙黄油（软化）
- 1 1/2杯酪乳
- 2茶匙黄油（融化）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400℉（200℃/气体6）。
- 在一个大碗里，将面粉，糖，小苏打，塔塔奶油和盐一起搅拌均匀。 加入黄油并用糕点搅拌机，叉子或手指彻底切入。 用叉子搅拌，直到面团开始凝结在一起。 转移到面粉表面并揉搓大约十几次，直到面团结合在一起但不光滑。 塑造成一个直径约6英寸的球。
- 用一把锋利的刀子，将一个十字形切成约1/2至1英寸深的顶部。
- 将面团放在羊皮纸内衬的烤盘上或涂有油脂的铸铁煎锅中。 用一层黄油箔松散地帐篷。
- 在预热的烤箱中烤面包25分钟。 取出铝箔并继续烘烤约15至25分钟，或者直到中心插入蛋糕测试仪或牙签时清洁干净。
提示和变化
- 将面包切成楔形，并用黄油提供。 这是一个完美的面包，可以搭配丰盛的爱尔兰炖 牛肉或炖 牛肉 ，或都柏林鳕鱼 - 圣帕特里克节必备！
- 这也是一个神话般的早餐面包。 吐司一片爱尔兰苏打面包，黄油，然后用荷包蛋上面。 或者，不要使用传统的饼干，而是使用这种面包和香肠肉汁 。
- 用玉米面苏打面包 - 用玉米面取代1至1/2杯面粉。
- 棕色苏打面包 - 使用2杯全麦面粉和2杯通用面粉。
- 苏打面包加培根 - 煎或烤6至8条培根，直到脆。 将纸巾上的培根排干，将其粉碎并添加到面粉混合物中。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 231 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 875毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |