新墨西哥本地食品

寻找当地的食物 - 绿色的智利，红辣椒，以及更多 - 与新墨西哥州的本地食品指南。 在新墨西哥州本地饮食有什么好吃的吗？ 给我发电子邮件，告诉我我错过了什么！

• 01之06

  新墨西哥时令水果和蔬菜

  辣椒，山核桃，玉米等。 查看新墨西哥水果和蔬菜指南中的新鲜事 。

• 02 06

  新墨西哥农民市场

  新墨西哥州的农民市场时间很长，大部分时间从五月或六月进入十一月。 有些人，比如桑特菲农贸市场，一整年都在运行，销售温室农产品，冬季出售当地养的肉类，干豆类和玉米，手工奶酪和放牧的鸡蛋。

• 03年06月

  新墨西哥州餐馆

  在该州有很多地方可以获得新墨西哥美食。 这里有几个要检查的地方：

  • 帕斯夸尔咖啡馆在一年中的大部分时间都通过本地消息来源，并提供新墨西哥风味菜肴。
  • Chope位于La Mesa（拉斯克鲁塞斯南部约15分钟），供应美味的老式辣酱玉米饼馅（红色或绿色辣椒），以及配有自制面粉玉米饼的智利辣椒酱。
  • Padilla位于印度学校与阿尔伯克基宪法之间的Girard，是一家小型的现金购物中心，位于一家提供新墨西哥食物的地带商场，如fab green chile和chile rellenos。
  • Real Food Nation是Sante Fe的一家休闲餐厅，提供各种菜肴，当然包括早餐墨西哥卷饼和绿色智利 - 尽可能从当地采购。

• 04年6月

  新墨西哥专长：Bizcochitos

  Bizcochitos是蘸着肉桂糖制成并在整个新墨西哥州服务的微妙的茴香味糖饼干。 像许多传统菜肴一样，有无数的bizcochitos版本 - 一些声称猪油是必不可少的，其他人转而使用黄油来使这些饼干变得清脆可口。 尝试这Bizcochitos食谱 ，看看他们为什么激发这种奉献！

• 05年06月

  新墨西哥特色：智利

  新墨西哥食物充满了智利。 它充满了智慧。 这完全是关于智力。 越热越好。 无论是新墨西哥州的绿色辣椒还是新墨西哥州北部青睐的红辣椒，辣椒都使用新鲜，烤制，干燥和磨碎的食物 - 经常结合使用。 在此了解更多关于辣椒的信息。

• 06年06月

  新墨西哥专长：Pinons

  松籽油，又名松仁，生长在新墨西哥州北部的松树林中，并在国家美食中发挥重要作用。