这款受欢迎的酱油经常被用来加强牛排和烤肉，以增加味道。 下次烤一些牛肉时，尝试一下这个食谱。 你现在很惊讶它的美味。
你需要什么
- 1个10盎司可以牛肉清汤
- 1/4杯/ 60毫升面粉
- 1/4杯/ 60毫升黄油
- 1汤匙大蒜（切碎）
- 1汤匙葱（切碎）
- 1汤匙牛排酱
- 2茶匙干芥末
- 半茶匙黑胡椒
如何做到这一点
- 在平底锅里融化黄油。 厨师在中等低热下煮3分钟，直到看起来半透明。 将大蒜加入锅中煮15秒，刚好足以释放它的香气。 加入面粉和胡椒，制作一道街道。 继续烹饪约1分钟。
- 在一个独立的碗中结合干芥末，牛排酱，牛肉清汤，并逐渐倒入带有面粉混合物的平底锅中。 确保使用电线搅拌器以保持团块在海湾。 将混合物放入一个好的炖锅中，搅拌直至充分混合并且稠化。 酱应该能够涂在汤匙的后面。
- 取出，放冷5分钟。 在烤牛排和牛排顶部或旁边服务。
- 准备好后，将剩余的酱汁放入冰箱中的密封容器中3至4天。 在服务之前加热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 91 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 195毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |