鬼辣椒吓了很多人。 那么它的Scoville热量单位的评级超过一百万，所以它不是很温和。 但是，如果您使用的量很少，只需适量的热量即可获得独特的风味。
虽然幽灵辣椒通常用于墨西哥烹调萨尔萨和热酱料烹饪，在这里我们用鳕鱼作为调味剂。 这是因为鳕鱼很轻，质地很软。 如果您用鬼辣椒的强烈热量来补充这种柔软度，您会得到多样的风味/质地组合。 另外，你加入蜂蜜的甜味，你有自己的完美五香饭。
然后，当我们将这个与光滑奶油花椰菜泥混合时，您会让您的非Paleo朋友渴望开始他们自己的古老生活方式。 这样说，如果你不喜欢花椰菜泥，那么我们会说你严重错过了，但我们也可以说，你可以将这种辛辣甜鳕鱼配上不同的蔬菜或沙拉，如今年春天混合沙拉和新鲜无花果 。
如果你愿意的话，你也可以使用不同类型的鱼，只要记住鳕鱼很棒，因为它具有微妙的鱼腥味，否则在其他类型的鱼（如鲑鱼）中会更加突出。
你需要什么
- 对于Cod：
- 4鱼片鳕鱼
- 2汤匙蜂蜜（生的，天然的）
- 1/4茶匙鬼辣椒粉
- 对于花椰菜饲料：
- 1头花椰菜（切成小花，煮至开始）
- 1茶匙橄榄油
- 冲盐（或品尝）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 要开始鳕鱼片，首先将蜂蜜和鬼辣椒粉混合在一个小混合碗中。 将鳕鱼片放在衬有羊皮纸的边缘烤盘上。
- 使用糕点刷，轻轻地将蜂蜜/鬼辣椒混合物涂在每个圆角上。 撒上少许盐。 一旦釉面和调味后，将鱼片放入烤箱中烘烤约8至10分钟。 一旦鱼彻底煮熟（用叉子轻松剥落）从烤箱中取出并让其坐下。
- 当鱼片冷却时，开始花椰菜ma液过程。 在食品加工机或搅拌机中，放置煮沸的花生花椰菜小花。 加入橄榄油和一些盐和胡椒粉，直到花椰菜小花变得光滑和奶油质地。
- 当花椰菜饲料达到正确的浓度时，根据需要放置ma和鱼片。 可选装饰品包括新鲜切碎的香菜或只是一小片红辣椒片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 128 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 166毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 11克 |