如果你有很多预先煮熟的剩米饭 ，想要做大米布丁，那么尝试一下这个在烤箱里烘烤并用牛奶，米饭，鸡蛋，糖和香草做成的简单剩下的大米布丁食谱 - 就是这样！ 这是一种腐朽的奶油米饭布丁食谱，您可以作为甜食早餐或甜点，而且它很容易准备：只需将所有食物混合并加热至炉顶，然后将其放入烤箱约20分钟或所以。 大米布丁是用完所有已煮熟的剩米饭的好方法。
这种由剩下的米饭制成的大米布丁配方是素食和无麸质。 因为这个食谱要求鸡蛋和牛奶，但它不是素食主义者。 但是，如果你需要它不含乳制品，你可以随时将牛奶换成非牛奶代用品 ，如豆奶，杏仁奶或椰奶。
你需要什么
- 2杯牛奶
- 1杯剩余的预煮米饭
- 2个蛋
- 1/4杯糖
- 1/2茶匙香草精
- 1/3茶匙肉桂（或品尝）
- 1/3杯葡萄干
如何做到这一点
首先，将烤箱预热至华氏350度
- 在一个中等的平底锅里，加热牛奶和大米，频繁搅拌，使牛奶不会燃烧。 把混合物慢慢煨。
- 在一个单独的大碗里，结合蛋，糖和香草。 将此鸡蛋混合物加入热牛奶和大米中，偶尔搅拌几分钟。
- 在肉桂和葡萄干中搅拌，搅拌均匀即可。
- 最后，将大米布丁混合物倒入砂锅或烤盘中，并在预热的烤箱中烘烤20分钟。
在食用前，让大米布丁稍微冷却一下。
如果你愿意，你总是可以在顶部加一点肉桂粉，红糖，肉豆蔻，甚至可口可乐粉或南瓜饼香料混合物。 其他香料可能有趣？ 淡淡的玫瑰水糖浆，印度风格的“kheer”一些新鲜的小豆蔻豆荚，或一抹新鲜的柠檬皮。 百胜！
食谱备注：虽然大米布丁通常是用剩下的熟白米制作的，但您可以使用任何想要或碰巧留下的米饭（例如糙米或巴斯马蒂米）。 但是，请注意，野生稻实际上不是米饭，不应该用于制作大米布丁，因为它不会以相同的方式烹饪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 380 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 116毫克 |
| 钠 | 97毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 11克 |