这种美味的羊肉炖汤，育空金，红皮和圆白马铃薯都是不错的选择。 这是一顿美味的炖肉，适合日常用餐，它是圣帕特里克节活动的绝佳选择。
你需要什么
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1 1/2至2磅羔羊肩膀，修剪并切成1英寸的小块
- 2至3个中等大小的洋葱，切片和切片
- 1茶匙干叶百里香
- 1 1/2杯切块或切片去皮胡萝卜
- 1片大月桂叶
- 3杯
- 鸡汤或肉汤
- 1 1/2磅土豆切成1英寸大块
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙新鲜切碎的香菜，可选
- 2汤匙通用面粉
如何做到这一点
- 在一个大的深锅或荷兰烤箱中 ，用中火加热，将羊肉放入油中搅拌2分钟。 加入洋葱，继续煮，搅拌，直到羊肉变褐，洋葱嫩，约3至5分钟。
- 撒上百里香，加入胡萝卜，月桂叶和股票。 带上小火; 将热量降低至低温，盖上锅盖并煨约1小时。 将土豆加入平底锅中，盖上盖子，并继续烹饪25分钟。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。 如果使用，将切碎的香菜搅拌入炖菜。
- 在杯子或碗中，将面粉倒入冷水中直至混合物变得光滑。 加入炖煮的食物，充分搅拌，煮一两分钟，直至变稠。
- 用沙拉和硬皮卷供应羊肉炖美食。
类似的食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 574 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 124毫克 |
| 钠 | 780毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 38克 |