对于瘦猪肉，尝试从猪排或小烤肉中捣碎一磅猪里脊，或者使用食物加工机来剁碎肉。
烧烤釉是番茄酱和调味料的简单自制组合。
你需要什么
- 1磅瘦牛肉
- 1磅瘦猪肉
- 3/4杯精美的软面包屑
- 2/3杯番茄酱
- 2汤匙克里奥尔芥末
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1 1/2茶匙烧烤调味料（烟熏混合或汉堡调料混合）
- 1个小洋葱（切碎）
- 配料：
- 1/2杯番茄酱
- 1茶匙辣酱油
- 1汤匙克里奥尔芥末
- 1汤匙红糖，包装
如何做到这一点
- 轻轻喷洒一个9x5x3英寸的面包盘。
- 将烤箱加热到350°F。
- 将碎牛肉和猪肉，面包屑，鸡蛋，2/3杯番茄酱，2汤匙芥末，1汤匙伍斯特郡酱，烧烤调味料和洋葱混合。
- 烘烤1小时，然后小心地排出多余的油脂。
- 将顶部配料结合并铺在面包的顶部。 继续烘烤15至20分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 351 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 100毫克 |
| 钠 | 568毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 33克 |