美味的酱料突出了这个简单而美味的鸡肉菜肴。 您可以在煎锅中几分钟内准备这种食谱，并且您手头可能有大部分成分。
将这款糖醋鸡肉放入热熟米饭或您最喜爱的亚洲风味面条。
你需要什么
- 到4个鸡胸肉半
- 半杯
- 多用途面粉
- 1茶匙姜粉
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1汤匙黄油
- 4至6个葱（薄切片）
- 1
- 丁香大蒜（细碎）
- 调味汁：
- 1/2杯橙汁
- 1/3杯
- 鸡肉汤
- 3汤匙米醋
- 3汤匙红糖
- 2汤匙低钠酱油
- 2汤匙番茄酱
- 可选：2汤匙
- 干雪利酒（或中国料理酒 ）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙水
如何做到这一点
- 将每只鸡胸肉切成2块。 把每个鸡肉片放在保鲜膜和磅的薄片之间，使其薄至约1/4英寸厚。 或者，仔细地将每个鸡胸肉水平切成两半，做成薄肉饼。
- 在盘子或碗中，将面粉，姜，盐，胡椒粉和大蒜粉混合。 在面粉混合物中挖出鸡块。
- 用大煎锅或炒锅加热黄油和橄榄油。 将鸡每面布朗约4分钟，直至变成褐色并煮熟。 移到温暖的盘子上，保持温暖。
- 当鸡肉正在烹饪时，如果使用，将橙汁，鸡汤，米醋，红糖，酱油，番茄酱，雪利酒或酒混合起来。 将玉米淀粉与1汤匙水混合并加入到混合物中。 充分混合并搁置。
- 将葱和大蒜加入煎锅中，搅拌约1至2分钟。 加入酱汁混合物并继续煮食，搅拌直至变稠。 炖1分钟。
- 把酱汁倒在鸡肉片上，用热的米饭或面条食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 339 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 58毫克 |
| 钠 | 699毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 20克 |