从填充早餐到满足午餐到丰盛的晚餐
由于肉类不是素食和纯素饮食的一部分，许多吃这种食物的人担心他们不会获得足够的蛋白质。 但是没有理由担心 - 素食主义者和素食主义者可以在他们的无肉饮食中容易地获得足够的蛋白质，并且实际上甚至可以在没有尝试的情况下这样做。
通过将豆腐，藜麦，坚果和豆类加入素食或素食食谱中，您将立即增加菜肴中的蛋白质，并制作一顿馅料。 从早餐到午餐到晚餐，有各种各样的食谱保持饭食有趣，同时让你感到满意。
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枫木肉桂早餐奎奴亚藜jentakespictures /盖蒂图片社 早餐是一天中吃一些蛋白质的好日子 - 早晨不需要增加蛋白质？ 这款令人安慰的温暖谷物配上枫糖和肉桂，并配上葡萄干，这可能会提醒您（或孩子们）您最喜欢的即食燕麦片。 用藜麦而不是燕麦制成，这种早餐比传统燕麦片的蛋白质多30％。 如果你急于吃剩的奎奴亚藜或奎奴亚藜片，那么它非常有用。 如果需要，可随意添加浆果或其他水果。
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素食主义者豆腐与菠菜争夺Sohadiszno / Getty Images 这种类似菠菜煎蛋饼的早餐菜肴有一点鲜味（被称为咸味的味道类别之一），赋予它意想不到但美味的口感。 将西红柿，大蒜，蘑菇和菠菜炒至嫩，加入豆腐，然后用少许酱油和柠檬汁淋上所有东西。 在一份豆腐中加入10克蛋白质，这道菜肯定会让你精力充沛，开始新的一天。
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素食早餐砂锅bhofack2 /盖蒂图片社 仅仅因为你不吃肉并不意味着你不能用香肠的口味重新制作一道菜。 通过使用素食香肠替代品，您不仅拥有传统香肠口味的菜肴，还拥有高蛋白质的菜肴。 计划在前一天晚上开始食谱，以便香肠， 鸡蛋替代品 ，豆奶，炒洋葱和大豆奶酪的混合物可以休息并融合在一起。
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纯素食苹果煎饼戴夫金/盖蒂图片社 这些煎饼不仅美味可口，而且还比传统煎饼更健康！ 豆浆，豆腐和山核桃在配方中添加蛋白质，而苹果则带来健康剂量的纤维和维生素C.只需将原料混合，倒入热铛即可享用。
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素食蛋白质奶昔Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images 你不会在这里找到任何蛋白粉，但你仍然会得到一种蛋白质提升 - 这是由于与菠萝汁，水果酸奶， 草莓 ，蜂蜜，生姜和肉豆蔻混合的白豆。 随着豆的温和味道，你甚至不会察觉到它们在那里。
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素食Tabbouleh沙拉与毛豆IslandLeigh / Getty Images 这种沙拉装有来自保加利亚小麦，毛豆和鹰嘴豆的蛋白质。 毛豆添加鲜艳的色彩和美妙的质地， 香蒜酱 ，柠檬汁和欧芹为这种地中海风味的菜肴带来清新的风味。 配上西红柿，葱和羊奶酪，这道菜很适合用来吃东西。 在皮塔口袋旁边或内部服用。
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素食主义者白豆沙拉埃文斯克拉/盖蒂图片社 这种豆类和蔬菜沙拉色彩鲜艳，有大蒜，洋葱， 欧芹 ，柠檬汁和红葡萄酒醋的味道，非常适合夏季野餐。 任何类型的白豆都可以工作，或者如果你喜欢，可以替代鹰嘴豆。 传统的三道菜沙拉的绝佳选择！
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奎奴亚藜沙拉配山核桃和新鲜薄荷Sheri L Giblin / Getty Images 蓬松的奎奴亚藜和松脆的山核桃，这两种蛋白质的重要来源，可以很好地结合在一起，在这款明亮味道的沙拉中营造出互补质感。 薄荷和香菜带来的颜色和新鲜度，而柠檬汁增加了一点点。 适合在温暖的夏日享用午餐。
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素食黑豆和鹰嘴豆泥裹EzumeImages / Getty Images 你可以在这个健康美味的包装中获得双倍剂量的蛋白质，从烤红豆沙和黑豆中得到。 蔬菜，如蘑菇和玉米添加质地和营养，而poblano胡椒带来一点烟熏配方。
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素食主义者Tempeh“鸡”沙拉J Hackett的素食豆chicken鸡肉沙拉照片 Tempeh是一种大豆产品，每份18克蛋白质爆裂。 当与素食主义者蛋黄酱，柠檬汁，洋葱，芹菜，新鲜欧芹和咖喱粉混合后，它变成了值得在女士们午餐时间供应的沙拉。 将一勺放在生菜床上，鳄梨一半或硬皮卷之间。
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黑豆和红薯辣椒modesigns58 /盖蒂图片社 对于一个传统的辣椒扭曲，尝试这个丰盛，素食，无麸质版本。 红薯的甜味与辣椒，小茴香和辣椒粉相称。 黑豆添加了一个很好的质地和良好的蛋白质剂量，使整个家庭可能喜欢的满意的炖菜。
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素食扁豆汤AnnaPustynnikova / Getty Images 带上扁豆汤配方总是很好。 这种健康和美味的版本不仅是素食，而且热量低，脂肪含量低，而且无麸质，因此适合整个家庭！ 扁豆蛋白质含量高，并且有一点点浓郁的味道，令人感到安慰。
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素食印第安黄色分裂豌豆DalPaul_Brighton / Getty Images 在印度烹饪，达尔是一种配方，包括豌豆或扁豆。 这款五香汤以黄色豌豆为特色，不仅蛋白质含量高，而且融入汤中时也很美味。 豌豆在水中或肉汤中随着姜黄和辣椒一起煮熟，然后在小茴香和丁香中撒上洋葱，制成健康而非常美味的菜肴。
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素食墨西哥砂锅昆汀培根/盖蒂图片社 即使你不是素食主义者，你也会想尝试这种墨西哥饼馅饼风格的菜肴。 经过调味的黑豆和奶酪在玉米饼之间分层，然后烘烤直至粘稠和热。 当配上西红柿，橄榄，鳄梨和酸奶油时，这种高蛋白质的菜肴是丰盛的，营养丰富的，足以满足即使是在餐桌上吃肉的人。
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素食主义者Crockpot菠菜烤宽面条兰迪市长/盖蒂图片社 不仅这种烤宽面条的蛋白质，维生素和矿物质含量很高，而且还可以在crockpot中烹饪！ 豆腐（丝绸和坚果）与豆浆和调味料混合，创造出类似于传统烤宽面条中使用的乳清干酪和鸡蛋组合的混合物。 菠菜被折叠成豆腐混合物，然后在慢炖锅中加入番茄酱和面条。 六个小时之后，素食烤宽面条！
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素食主义者甜和酸Tempehtriocean /盖蒂图片社 如果你自从成为素食主义者后不得不放弃中国的外卖，这个食谱是为你准备的！ 高蛋白豆jo将菠萝和青椒放入由酱油，菠萝汁，醋，红糖和玉米淀粉制成的亚洲风味甜酸酱中。 所有你需要的是一些米饭和一套筷子。
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黑豆汉堡KatieSik / Getty Images 用这些装满蛋白质的黑豆汉堡让你的汉堡包得到修复。 将土豆泥与炒洋葱，调味料，碎新鲜面包和少许面粉混合，然后制成馅饼。 如果放在烤架上（可以在下面放一片铝箔），这些可能不太好，所以最好是煎炸。 放在芝麻籽卷上，加入你最喜欢的配料。
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简单的素食“肉”面包wsmahar /盖蒂图片社 如果你渴望安慰食物，这种素食“肉”面包肯定是治愈的。 瘦牛肉替代品是你能找到蛋白质的地方，当它与洋葱，大蒜，甜椒，调味料，番茄酱，干芥末，红糖以及燕麦和肉豆蔻混合时，它可能是最好的“肉”你尝过的面包。
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素食三豆意面配奶油菠菜酱丽塔马斯/盖蒂图片社 这道意大利面食是丰盛的，营养丰富的，包装蛋白质冲饮。 海军和芸豆以及鹰嘴豆与洋葱，大蒜，辣椒和西红柿一起炖煮，然后将这种混合物与煮熟的面食混合。 所有东西都放在用豆奶制成的奶油菠菜酱中。
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孩子友好素食豆腐块beusbeus /盖蒂图片社 你的孩子甚至可能不会意识到他们正在吃豆腐 - 这些面包块的外观和味道与鸡肉版本非常相似，并且当你选择一些酱汁时，每个人都可能会被愚弄。 您可以根据您想要的健康状况来煎炸或烘烤这些金块。