孩子友好的豆腐块让人想起鸡块，可以蘸上番茄酱，烧烤酱，素食牧场酱或任何您最喜爱的素食沙拉酱 。 在这个食谱中，豆腐被涂上一层调味后的面包屑混合物，就像鸡肉一样，然后烘烤或炸成香脆，令人上瘾的完美。 百胜。 你可以烤箱或烤这些容易的豆腐块，这取决于你是否想让它们变成低脂肪。 为孩子们准备的完美小吃或晚餐以及挑食素食者和纯素食者 ！
如果你还不熟悉用豆腐做饭，这些小面包豆腐块是我认为最好的食谱之一，因为口味非常熟悉，而且你根本不觉得你在吃豆腐。 豆腐新手的另一个好配方？ 尝试一种简单的烘焙豆腐食谱，例如这种两种成分的烤制豆腐 。
这些烤和面包豆腐块都是素食和素食主义者。
也可以看看：
你需要什么
- 1块坚果或超坚果豆腐，
- 很好地按下
- 1/3杯豆奶或其他
- 非乳制乳替代品
- 2汤匙芥末
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙干欧芹或意大利调味混合（可选）
- 半茶匙盐或调味盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1汤匙
- 营养酵母 （可选）
如何做到这一点
- 首先，准备你的豆腐。 像大多数纯素豆腐食谱一样，如果你先按豆腐，这个口味最好。 这可以让豆腐吸收更多的调味料和调味料。 如果您是素食烹饪的新手，但不知道如何按豆腐，请参阅以下简单的分步指南： 如何按豆腐。
- 一旦你的豆腐被按下，切成你想要的豆腐形状。 对于这个食谱，1英寸的立方体，“手指”形状或块（大约冷冻鸡块的大小）都很好。
- 接下来，将豆浆，芥末， 营养酵母和香料一起搅拌，直到在宽而浅的碗中变得光滑，并将面包屑或面包屑放入单独的碗中。
- 取每块豆腐，浸在豆浆和芥末混合物中，然后小心地将它浸在面包屑中，直到它被很好地包覆。
- 用加热的油将每块豆腐煎至各个面都呈金黄色。
- 用番茄酱，烧烤酱或其他蘸酱（我喜欢Sriracha沙司）服务你的素食豆腐块，并享受！
- 对于一个较低脂肪的选择，你也可以烤你的豆腐块。 将每块豆腐放在单层烤盘上，350度烤25分钟，翻转一次，直至金黄色。
制作2-3份素食豆腐块。
营养信息，基于烤（不炒）豆腐块：
卡路里：294，脂肪卡路里：75
％每日价值
总脂肪：8.3g，13％
饱和脂肪：1.2g，6％
胆固醇：0mg 0％
钠：909mg，38％
总碳水化合物：40.9g，14％
膳食纤维：5.7g，23％
糖：5.9g
蛋白质：16.0g
维生素A 1％，维生素C 3％，钙25％，铁29％
更多素食和纯素豆腐食谱：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 175 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 529毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 17克 |