这里是经典，标志性的糖饼干 - 素食主义者和温柔，并与少许柠檬给它一些zing。 要找到一种纯正巧克力饼干的配方有时会非常棘手，因为它没有添加大量的配料作为替代物，但是这个配方简单而朴实无华。 与其他糖饼干食谱不同，这种素食糖饼干自身足够美味; 不需要结冰。
另请参阅最终素食饼干配方集合。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。
- 将面粉，小苏打和盐一起放入中等大小的碗中。
- 在另一个大碗中，将2/3杯糖， 纯素人造黄油和柠檬皮打匀，直至光滑蓬松。 加入豆腐和柠檬汁和鞭子直至混合均匀，然后加入面粉，小苏打和盐。
- 将面粉混合物加入人造黄油混合物中并搅拌直至充分混合。
- 将面团放入一英寸的球中，滚入1/4杯糖直至涂好。 稍微展平并烘烤8-10分钟，直至呈金黄色。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 174毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |