寻找圣诞节或假期的完美自制纯素姜饼饼干食谱？ 不要再看，因为你找到了！ 这些经典的假日姜饼饼干完全是纯素的，用鸡蛋代用品和纯素人造黄油制成，这意味着它们完全不含胆固醇。
纯素姜饼饼干适合圣诞饼干交换。 那么，为什么要等待假期呢？ 素食姜饼饼干全年都很棒（你不必将它们卷成各种形状，只要将它们制作成平面的球，如果你在节日之外制作它们）。 这些饼干是用糖蜜，鸡蛋代用品，肉桂，肉豆蔻和丁香制成的。
请注意，使用此配方时，您需要提前进行计划，因为面团需要冷藏至少一两个小时，最多一夜。
这些纯素姜饼饼干中的糖蜜可以让它们变得非常柔软，我非常喜欢这种饼干，但正如一位评论家指出的那样，如果你想要建造姜饼屋，你需要的东西会变得更坚固。 但这些姜饼饼干非常适合装饰，或者对于像我这样喜欢超柔软姜饼饼干的人来说！ 他们的饼干可以烤成小圆球，或者，你可以将它们卷起来，切成各种形状，并用任何纯素糖霜装饰它们。
无论哪种方式，享受您的自制纯素假日姜饼饼干！
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你需要什么
- 1杯人造黄油（确保它是
- 纯素人造黄油 ！）
- 1杯糖
- 用于1个鸡蛋的Ener-G鸡蛋替代品 （根据包装说明书制备）
- 1杯糖蜜
- 2汤匙苹果醋
- 5杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1小匙小苏打
- 1汤匙姜
- 1 1/2茶匙肉桂
- 1茶匙丁香
- 1/2茶匙肉豆蔻
如何做到这一点
- 首先，将纯素人造黄油和糖一起打在一个大碗里。 添加准备好的鸡蛋代用品，糖浆和苹果醋，并放在一边。
- 在另一个碗中，将面粉，盐，小苏打，姜，肉桂，丁香和肉豆蔻一起筛分，以便很好地结合。 然后，将这种面粉混合物与人造黄油和糖混合物混合并搅拌直至充分混合。
- 如果可能的话，冷藏至少2小时或过夜。 这将有助于饼干面团变得坚固。 如果您正在烘烤普通的球饼干，您可以跳过这一步，但如果要将面团切成各种形状，您不会想要跳过冷藏。
- 将烤箱预热至375°F
- 将混合物制成1/2英寸的球并弄平，或者将其滚出到被粉碎的表面上并用曲奇刀切成形状。
- 放在饼干片上，烤6-8分钟直到完成。
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