一种中国风格的素食和素食主义者豆 recipe配方，菠萝和辣椒配以简单的糖醋酱。 糖醋菜肴在中国餐馆中一直很受欢迎，所以请尝试让自己的素食豆sweet甜酸甜甜，回家！ 这种简单的糖醋豆recipe配方可以在米饭或任何其他全谷物上食用。 如图所示，vegwife.wordpress.com网站的Jenny为她的杂食性丈夫制作了这个气质食谱，并将其用于以色列古斯古斯 。
另见： 更多的豆rec食谱
你需要什么
- 1包豆，，切成1英寸的立方体
- 3/4杯蔬菜汤
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 1可以菠萝块（15盎司）
- 1个绿色或红色甜椒切成1英寸的方块
- 1个黄色或白色的洋葱，切碎
- 2汤匙红糖
- 1/4杯醋（苹果酒或白色）
- 1汤匙玉米淀粉
如何做到这一点
在煎锅里，将蔬菜肉汤和酱油炖10分钟。
在一个单独的煎锅中，将橄榄油中的豆 s炒至黄褐色，大约3-5分钟，预备肉汤和酱油混合物，因为您会用它来制作酱汁。
为了制作酱汁，将菠萝，玉米淀粉，醋和糖的汁液加入肉汤和酱油中，然后慢慢炖。 添加辣椒和洋葱酱。
酱汁几乎立即开始变稠，所以要继续搅拌。
一旦酱汁变稠，减少热量，加入豆，，结合好并服务于米饭。
制作三个大部分。
每份营养信息：
卡路里：461
脂肪卡路里：167
％每日价值
总脂肪：18.5克，29％
饱和脂肪：2.9克，14％; Trans Fat ：0.0g
胆固醇：0mg，0％
钠：815mg，34％
总碳水化合物：53.4g; 18％
膳食纤维：15.8克，63％
蛋白质：21.8克
维生素A 25％，维生素C 118％，钙2％，铁6％
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 309 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 822毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 10克 |