一种中国风格的素食和素食主义者豆 recipe配方,菠萝和辣椒配以简单的糖醋酱。 糖醋菜肴在中国餐馆中一直很受欢迎,所以请尝试让自己的素食豆sweet甜酸甜甜,回家! 这种简单的糖醋豆recipe配方可以在米饭或任何其他全谷物上食用。 如图所示,vegwife.wordpress.com网站的Jenny为她的杂食性丈夫制作了这个气质食谱,并将其用于以色列古斯古斯 。
另见: 更多的豆rec食谱
你需要什么
- 1包豆,,切成1英寸的立方体
- 3/4杯蔬菜汤
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 1可以菠萝块(15盎司)
- 1个绿色或红色甜椒切成1英寸的方块
- 1个黄色或白色的洋葱,切碎
- 2汤匙红糖
- 1/4杯醋(苹果酒或白色)
- 1汤匙玉米淀粉
如何做到这一点
在煎锅里,将蔬菜肉汤和酱油炖10分钟。
在一个单独的煎锅中,将橄榄油中的豆 s炒至黄褐色,大约3-5分钟,预备肉汤和酱油混合物,因为您会用它来制作酱汁。
为了制作酱汁,将菠萝,玉米淀粉,醋和糖的汁液加入肉汤和酱油中,然后慢慢炖。 添加辣椒和洋葱酱。
酱汁几乎立即开始变稠,所以要继续搅拌。
一旦酱汁变稠,减少热量,加入豆,,结合好并服务于米饭。
制作三个大部分。
每份营养信息:
卡路里:461
脂肪卡路里:167
%每日价值
总脂肪:18.5克,29%
饱和脂肪:2.9克,14%; Trans Fat :0.0g
胆固醇:0mg,0%
钠:815mg,34%
总碳水化合物:53.4g; 18%
膳食纤维:15.8克,63%
蛋白质:21.8克
维生素A 25%,维生素C 118%,钙2%,铁6%
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营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 309 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 822毫克 |
碳水化合物 | 41克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 10克 |