Tempeh在任何蔬菜炒菜中都很出色，这种素食和素食主义者豆ter照烧洋葱和红色和青椒也不例外。 在这个简单的食谱中，豆is用蜂蜜，大蒜和生姜以及大量传统的炒洋葱，红辣椒和青椒等轻炒甜烧红烧酱制成。 如果你喜欢，你也可以在一些菠萝中折腾。
这种豆ter炒辣椒和菠萝配方既是素食主义者，也是素食主义者 。 大多数红烧酱品牌不是无麸质的，有些豆contains含有麸质。 如果你需要制作这个食谱无麸质，你需要确保你有一个无麸质红烧酱（例如龟甲万品牌使一个流行的版本），并检查是100％肯定你有一个无麸质豆（（检查标签，以确保它没有添加谷物，就像有些人一样，即使有些谷物不含麸质 ）。 你还需要换掉普通的酱油，作为无麸质替代品，如Nama Shoyu或Tamari 。
另见： 更多素食炒菜食谱
你需要什么
- 2汤匙。 米醋
- 3汤匙。 酱油
- 2汤匙。 照烧酱（或海鲜酱）
- 1茶匙。 枫糖浆或蜂蜜
- 1/2茶匙。 蒜粉
- 1/2茶匙姜粉（可选）
- 1汤匙。 植物油或橄榄油
- 1 8盎司。 包装豆，，切碎成立方体
- 1个中等大小的洋葱，切碎
- 1个红色的甜椒，切碎
- 1个绿色的甜椒，copped
- 2/3杯切丁菠萝（可选）
- 1汤匙。 芝麻，配菜（可选）
如何做到这一点
- 将米醋，酱油，红烧或海鲜酱，枫糖浆或蜂蜜，大蒜和可选的姜粉一起搅拌在一个小碗中。 搁置。
- 在一个大煎锅中加热一汤匙油并加入豆。。 每边加热几分钟，直到变成浅棕色。 如果你有一个不粘煎锅，你可以省略油，然后稍微煎一下，以使它有一个良好的开端。
- 加入洋葱，青椒和红椒，加热一两分钟，然后加入米醋混合物，搅拌，使豆and和蔬菜均匀包好。 加热直到蔬菜刚刚嫩，约3分钟，然后加入菠萝并加热一两分钟，经常搅拌。
- 将您的teriyaki豆Ser和蔬菜放在米饭，面条，藜麦或其他整粒谷物上，并用芝麻籽装饰，以获得一点额外的质感和外观。
如果您急于在餐桌上享用晚餐，可以在方便米饭旁边或者在快速煮熟的米粉面条上代替米饭或藜麦来提供这种豆ter。 库斯库斯是另一个非常快速烹饪的选择。
也可以看看：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 317 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,133毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 19克 |