当他的十几岁的儿子从学校回家时，Giora Shimoni正在煮一批这些容易流氓的乔伊斯。 虽然他在素食馆工作了两年，但他发现这种香气非常诱人，他必须有一种。 Shimoni嘲笑他的儿子回到吃肉的过程中“这是狡猾的乔的错”，并感谢“这个成功的改变我的儿子的食谱，让我的家庭厨师变得更轻松。” 当然，对于专职的素食主义者和素食主义者来说，这个配方可以与无肉碎牛肉代用品出色搭配; 一个12到14盎司的包装将完全替代碎牛肉，烹饪时间将略微减少。
让它成为一顿饭：在汉堡包或滑盖包子上放上马铃薯煎饼 ，配上烤箱薯条或第戎马铃薯沙拉，以及这款彩虹沙拉 。 对于甜点来说，想想舒适的食物经典，就像Apple和Dried Cherry Crisp一样采用la模式。 取决于你是否使用牛排或素食替代品，以及你的素食主义者是否是素食主义者，使用pareve大豆或普通冰淇淋。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什么
- 1汤匙橄榄油或菜籽油
- 1个洋葱，去皮，修剪，切碎
- 1/4杯切碎的青椒（约1/2胡椒粉，可选）
- 2瓣大蒜，去皮，切碎
- 1磅碎牛肉或1（12盎司）包装素食碎牛肉替代品
- 2杯（16盎司）番茄酱
- 1至2汤匙红糖
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉
- 半茶匙干百里香
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 4个汉堡包或8个滑块
如何做到这一点
1.在一个放置在中高热量的大煎锅上，加热油。 加入洋葱，甜椒（如果使用）和大蒜，炒至洋葱柔软半透明，约5至7分钟。
2.将碎牛肉或素食牛肉替代品加入煎锅中。 用小铲或木勺将所有肉块分开，直至所有的肉（或肉类代用品）都变成褐色，牛肉约7到10分钟，或者素食替代品5分钟。
3.排出或倒出煎锅里的任何脂肪（如果你正在使用素食牛肉替代品，你可以跳过这一步，因为几乎没有脂肪）。 加入番茄酱，红糖，盐，辣椒粉，百里香和胡椒。 偶尔搅拌，减少热量和煨，直至酱汁变稠并加热混合物约5至7分钟。
4.将混合物倒入面包或滑动滚筒中。 立即服务。