当你手上有美妙的秋季苹果时，在这款有益健康的无奶苹果和干樱桃脆片中展示。 由于脆脆脆脆的顶部不含黄油，所以水果，燕麦和坚果的口味可以真正发光。 我喜欢使用甜和苹果混合的苹果品种 ，但如果你有一个最喜爱的多用途苹果，单一类型也可以很好地工作。
小贴士：想要提高这种脆皮的纤维和营养？ 留下苹果上的一些皮肤，并将所有或全部用途的面粉换成白色全麦面粉或全谷物面粉。
为人群服务？ 将数量加倍，然后烘烤成9×13×2英寸（或类似尺寸）的烤盘。
需要调整食谱来满足特殊的饮食需求？ 如果坚果过敏是一个问题，你可以跳过山核桃。 如果您需要无麸质脆皮，请尝试用您最喜爱的无麸质1对1烘焙混合物替换通用面粉。 （一定要使用被标记为无麸质的燕麦。）
你需要什么
- 2 1/2至3磅苹果（约6至8），如Gala，Mutsu或Honeycrisp，全部或部分去皮，取芯并切成3/4“大块
- 1/2柠檬汁
- 2汤匙糖
- 1/3杯干酸樱桃
- 1杯旧式燕麦片（不是即时）
- 1/2杯全能面粉
- 1/4杯糖
- 1茶匙肉桂
- 半茶匙姜
- 1/4杯中性调味油，如油菜籽或葡萄籽油
- 1/4杯纯枫糖浆
- 1/4杯生切碎的山核桃
如何做到这一点
1.将烤箱预热至350°F。将油深8“x10”（或类似尺寸）的烤盘。
来自“简明英汉词典”在一个大碗里，用柠檬汁，糖和干樱桃把苹果抛起来。 转移到烤盘。
在另一个碗里，一起搅拌燕麦，面粉，糖，肉桂和姜。 加入油和枫糖浆，搅拌直至燕麦混合物被沾湿。 搅动山核桃。
4.将顶部均匀地撒在苹果上。
在预热的烤箱中烤45到50分钟，或直到水果充满泡沫，清脆的顶部金黄色和松脆。 （大约30到35分钟后检查酥脆 - 如果顶部变得太褐色，用箔或羊皮纸轻轻盖上盖子，然后取下盖子进行最后几分钟的烘烤。）允许休息5到10分钟服务。 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 402 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 246毫克 |
| 碳水化合物 | 81克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 蛋白 | 7克 |