本尼迪克特蛋...与BACON ！ 它不会好得多。 那么，如果你使用这个自制的英式松饼食谱，它可以！ hollandaise超级快速鞭打在一起，比任何干荷兰豆混合好得多！ 使用浸泡式搅拌器可以使荷兰奶酪快速而完美地融合在一起！
让鸡蛋本尼迪克特的每一部分按照一定的顺序进行是很重要的。 请务必敬酒英式松饼，并先将培根煮熟，然后放在一边。 然后制作荷兰酱，并保持它的覆盖，而你偷鸡蛋！ 这样，当你准备好组装时，一切都将是正确的温度和一致性！
本尼迪克特蛋是完美的周末放纵食谱！ 它需要一些工作和一些技巧来制作每一部分，但它是完全值得的，并且会给坐在桌子上的任何人留下深刻的印象！ 如果你把荷兰豆放在温暖的地方，你也可以让这些婴儿成为早午餐的一部分！
你需要什么
- 1英式松饼（烘烤）
- 2个蛋
- 1个蛋黄
- 1 1/4茶匙水
- 1茶匙柠檬汁
- 1支黄油（1/2杯）
- 盐味道
- 1 1/2茶匙热酱
- 配菜：切碎的韭菜
- 4片培根（熟）
如何做到这一点
- 首先制作荷兰酱酱。 在平底锅里融化黄油。 将黄油在锅中搅拌直至不再起泡。
- 将蛋黄放入适合浸泡式搅拌机头部的杯子中。 将柠檬汁和水加入杯中。 打开浸泡式搅拌机，在浸泡式搅拌机仍然打开时，将黄油倒入杯中。 混合直至酱汁完全平滑。 用辣酱和盐调味。 存放在温暖的地方有盖锅。 荷兰菜不能重新加热，只能保持很短的时间！
- 现在偷鸡蛋！ 煮一锅水。 将鸡蛋加入水中约20秒钟，取出鸡蛋并将其打成一个小碗。 以旋转运动搅动水。 把鸡蛋倒入漩涡的眼睛里。 继续旋转水，使蛋清包裹在蛋黄周围。 煮约1 1/2分钟或直到白人看起来集。 小心地用开槽勺子取出，放在干燥的纸巾和盖子上以保暖。 用另一只鸡蛋重复一遍。
- 将熟培根切成较小的条状，放在烘烤过的英式松饼的每一半上面。 每个松饼都有一个荷包蛋。 把勺子放在每个顶部，撒上韭菜。 如果需要加入辣酱！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1266 |
| 总脂肪 | 115克 |
| 饱和脂肪 | 65克 |
| 不饱和脂肪 | 35克 |
| 胆固醇 | 885毫克 |
| 钠 | 1,258毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 32克 |