如果你喜欢传统的素食tabbouleh沙拉，试试用羊奶酪和毛豆酱制作的这种美食tabbouleh。 用香草和新鲜香草制成，味道鲜美，这是一种不寻常和美味的素食tabbouleh沙拉。 顿饭真够意思！
食谱由大豆食品委员会提供。
你需要什么
- 1 1/4杯未煮过的干小麦
- 2杯水，沸腾
- 准备1/4杯
- 香蒜
- 3汤匙新鲜柠檬汁
- 2 cps樱桃西红柿，切碎
- 3/4杯（3盎司）羊奶酪粉碎
- 1 15盎司可以排出鹰嘴豆
- 三分之一杯葱（葱），切片思考
- 新鲜欧芹2汤匙，切碎
- 新鲜研磨的黑胡椒1/4茶匙
- 2杯去壳
- 毛豆
- 4（7英寸）皮塔斯，减半
如何做到这一点
把小麦和开水一起放在一个大碗里。 盖上并放置30分钟。 排水。
结合香蒜酱和柠檬汁; 用搅拌器搅拌。 将小麦，香蒜酱，西红柿，羊乳酪，鹰嘴豆，葱，香菜，胡椒和毛豆混合在一个大碗中; 并轻轻地结合起来。 与皮塔饼一起服务。
产量：4份（份量：1-1 / 2杯沙拉和2个皮塔饼）。
每份营养信息：
卡路里：570（脂肪占25％）; 脂肪16g（sat 5.4g，单7.5g，多聚2.9g）; 蛋白质23.3g; 碳水化合物93.3g; 纤维14.2g; 胆固醇23mg; 铁7.8mg; 钠856mg; 钙352mg
另见： 更健康的素食食谱尝试