这些辣辣鸡翅用经过烘烤的涂层烘烤至完美,然后用自制辣酱混合物抛出,类似于布法罗翼酱。
对于更热的翅膀,在酱汁混合物中加入额外的辣椒粉。
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十大鸡翅食谱
你需要什么
- 6汤匙黄油
- 2/3杯辣酱(如弗兰克的)
- 2汤匙塔巴斯科酱
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙红糖(黑色或浅色,包装)
- 3到3 1/2磅鸡翅膀(大约15整个翅膀)
- 1/2杯面粉
- 1/2茶匙辣椒
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙盐
如何做到这一点
- 将烤箱加热到425°F。
- 将带有箔片的大边缘烤盘布置; 用不粘喷剂喷雾 。 或者,使用不粘贴的铝箔排列平底锅。
- 在一个平底锅里,结合黄油,辣酱,塔巴斯科,醋和红糖。 中火加热搅拌,直至黄油融化。 从热源中取出。
- 随着厨房剪刀,削减翼尖和丢弃。 在联合处剪下翅膀。
- 在一个碗里,用大约3汤匙热酱混合物搅拌翅膀。 把剩下的辣酱混合物放在一边。
- 在食物储藏袋或碗中,将面粉,辣椒,黑胡椒和盐混合。 将面粉混合物中的鸡翼片一次扔几片,直到轻轻涂上。 把翅膀放在箔衬里的烤盘上。
- 烤鸡翅20分钟。 翻转翅膀,再煮20分钟。
- 如果立即供应,请将鸡翅放入碗中,如果作为派对小吃 ,请放入慢炖锅以保暖。 加入酱汁,折腾上衣,立即趁热或在慢炖锅中保暖。
- 用芹菜棒和蓝纹奶酪或牧场酱,或其他蘸料,如碎屑蛋黄酱或辣辣椒蛋黄酱 。
更多伟大的鸡翼食谱
这些辣鸡肉drumettes非常适合派对,追踪,野餐或日常用餐。 烘烤使它们比油炸版本更轻一点。 配方也可以用修剪过的鸡翅制成。
用煮沸的腌料盛放这些美味的鸡翅,或者搭配芥末酱或购买糖醋酱。 这些是在派对或游戏日聚会中服务的绝佳翅膀,或是作为家庭聚餐的一部分。
这些鸡翅现在美味可口,或者您可以用芥末蛋黄酱或克里奥尔蛋黄酱混合。 这些美味的翅膀可以通过添加更多或更少的Tabasco和卡宴到腌料中来制作,因为您喜欢辛辣。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 454 |
总脂肪 | 28克 |
饱和脂肪 | 10克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 142毫克 |
钠 | 677毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 40克 |