烤箱油炸鸡大腿与潘科帕玛森涂层

你的家人会喜欢这些烤鸡腿,他们不会更容易准备和烘烤。 Panko面包屑涂层保证了巴马干酪香脆脆脆的外壳。 另外,与传统的炸鸡相比,它们相对较轻。 鸡大腿在预算上也很容易,它们比鸡胸肉更加多汁,更加美味。 如果你愿意,可以用全鸡腿或鸡腿宿舍制作食谱。

潘科面包屑,少量大蒜粉和切碎的巴马干酪给这些鸡大腿带来美味,脆皮的涂层。 在涂上面包屑涂层之前,他们会浸泡蜂蜜和芥末涂层。 看到更多的成分替代和想法的变化。

鸡大腿美味,包括饼干,土豆泥,豌豆或青豆 ,还有沙拉。 这对野餐来说也很棒。 土豆沙拉和凉拌卷心菜也是很好的选择。

鸡大腿包通常包含大块和小块。 大鸡腿可能有足够的肉 - 约4盎司 - 一份,但小块可能产量低至2 1/2至3盎司。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至400°F。在烤箱上放上一层带有箔片的烤盘,然后轻轻地涂上箔片或用不粘烹饪喷雾器喷洒。
  2. 用纸巾拍打鸡大腿晾干。 修剪任何多余的脂肪或皮肤。 皮肤增加了多汁性和风味,但如果需要,可随意将其完全去除。 用盐和胡椒轻轻撒上鸡块。
  3. 在一个小碗里,将融化的黄油与芥末,蜂蜜或枫糖浆和大蒜粉混合。
  1. 在另一个浅碗中,将Panko面包屑与切碎或磨碎的巴马干酪,辣椒粉,3/4茶匙盐,1/4茶匙胡椒粉和欧芹混合。
  2. 用黄油和芥末混合物刷整个鸡大腿,然后按下Panko混合物中的所有面来彻底涂抹。
  3. 将涂好的鸡大腿放在准备好的烤盘上。
  4. 烘烤40到50分钟或直到鸡肉达到165°F。*当鸡肉用叉子刺穿时,汁液应该畅通。

*鸡的最低安全温度为165°F。如果有疑问,请使用插入最大鸡腿最厚部分的可靠即时读数温度计。

变化

营养指南(每份)
卡路里 553
总脂肪 32克
饱和脂肪 12克
不饱和脂肪 12克
胆固醇 164毫克
389毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 1克
蛋白 49克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)