这款快速简单的鸡肉配青椒和红辣椒，配上美味的酱汁。 供应蒸米饭或您最喜爱的亚洲面条。
你需要什么
- 1磅鸡胸肉（无骨，无皮）
- 1个青椒
- 1个红色甜椒
- 1个橙色甜椒
- 2个葱
- 1汤匙生姜（切碎）
- 3杯油（用于油炸或根据需要）
- 1 1/2汤匙红葡萄酒醋（或香醋或红米醋）
- 1茶匙糖
- 1/4茶匙盐（或味道）
- 1/4茶匙辣椒酱（含大蒜）
- 1茶匙芝麻油
- 对于腌料：
- 1个蛋清
- 2茶匙淡酱油
- 2茶匙黑酱油
- 1汤匙玉米淀粉
如何做到这一点
- 将鸡切成1英寸的立方体。 在一个碗里，将鸡肉立方体和腌料配料结合在一起。 腌鸡15分钟。
- 将辣椒切成两半，取出种子并切成立方体。 将对角线上的葱切成1英寸的块。 剁碎生姜。
- 将油炸至油炸至华氏360度。 添加鸡块。 炸至金黄色，搅拌以分离立方体。 排出纸巾。
- 从锅中除去2汤匙油。 加入生姜并翻炒至芳香（约30秒）。 加入青椒。 炒一分钟，然后加入橙胡椒。 简单炒一下，然后加入红辣椒。 把醋倒过来。 搅拌糖和盐。
- 将鸡块放回锅中。 搅拌在辣椒酱和葱。 从热中取出并在芝麻油中搅拌。 热饭过热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 329 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 567毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 33克 |