这个受欢迎的中国菜很容易制作。 要添加一点颜色，尝试之前，先用葱花刷装饰切好的鸡肉。
你需要什么
- 2.5磅鸡肉
- 3葱（大葱，葱）
- 1大姜，切片
- 3大蒜丁香
- 1杯绍兴酒*
- 1汤匙海盐
如何做到这一点
- 用冷水冲洗鸡肉并拍干。 修剪任何额外的脂肪。
- 在一个大锅里，加足够的水以覆盖鸡肉。 加入葱，姜，大蒜，绍兴酒和海盐。 煮滚。
- 炖20分钟，然后放入鸡肉。 重新煮沸再煮15分钟。
- 把热量关掉，盖上，让鸡在库存中放置4-5小时。 供应4人。
- 切碎鸡肉。 用红酒，比如双簧酒。
- *绍兴酒是中国黄酒。 如果不可用，可以用淡干雪利酒（不是烹饪雪利酒）代替。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 780 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 237毫克 |
| 钠 | 1,979毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 77克 |