无论是小孩还是成人，每个人似乎都喜欢用肉桂和糖煮熟的苹果片，直到柔软可口。 在南方，这些被称为“油炸苹果”，即使它们真的在炉灶上被炒，留在自己的液体中煨。 但是，如果你没有时间站在炉子上，不要担心 - 这种最喜欢的甜点和早餐款待可以在瓦罐里制作！ 只需添加成分，让他们做大约六个小时的事情。 另外一个好处就是你的厨房里充满了肉桂苹果的美妙香气。
使用这些简单的慢炖锅苹果作为磅蛋糕，煎饼，法式烤面包或华夫饼的顶部。 它们是可口的可丽饼馅，用猪排扒，还可以自己做出极好的甜点。 尝试用一些鲜奶油或用厚奶油淋上少许“健康”甜点。
你需要什么
- 3磅
- 格兰尼史密斯苹果
- 1茶匙肉桂粉
- 可选：新鲜磨碎的肉豆蔻
- 3汤匙玉米淀粉
- 1杯砂糖
- 1至2汤匙黄油（切成小块）
如何做到这一点
- 去掉苹果; 核心并将它们切成薄楔形。
- 把苹果片放在慢炖锅里。 添加肉桂，肉豆蔻（如果使用），玉米淀粉和糖，搅拌混合。 点缀着黄油块。
- 盖上盖子并在低温下煮约6小时，或直到苹果嫩而不糊。 烹饪一半左右搅拌。
变化和其他食谱
你可以在这个食谱中使用几乎任何类型的苹果，但是如果你选择合并多个品种，请记住，苹果可能会有不同的烹饪方式。
一个更脆，更坚硬的苹果肉会有更多的身体，而一个具有较高膳食质地的苹果在烹饪6个小时后会变得更加健康。
无论您是从当地果园获得一蒲式耳苹果，还是只渴望温暖的肉桂苹果口味，还有许多其他令人满意的食谱可以满足您的需求。 如果你宁愿使用炉子而不是crockpot来配制这种食谱，那么下面的南方炒苹果的指导应该能够做到。 如果你和你的家人在早餐时享用这些苹果，你一定会喜欢苹果烤饼 ，它基本上是一种在甜肉桂苹果上烤制的荷兰婴儿。
如果您想更频繁地在慢炖锅中烹饪苹果，您可能会对可以制作的食谱感到惊讶。 从苹果酱到烤苹果再到苹果棕色贝蒂 ，有很多方法可以从你的咖啡壶中享受苹果和肉桂的组合。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 174 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 0克 |