要将这些豪猪肉丸子完美煮熟可能很困难，因为大米与肉混合在一起。 压力锅解决了这个问题; 这些肉丸嫩而多汁。 而配方只使用四种成分 ！
如果你愿意，你可以使这个配方更复杂。 加入一些蒜末，或加入干马郁兰或干牛至等草药。
肉丸和酱汁很美味，供应更多热熟米饭。 或者将它们放在热熟的面食或土豆泥上，享用舒适，温馨的晚餐。 为甜点和晚餐添加绿色沙拉和一些巧克力蛋糕。
你需要什么
- 1-1 / 2磅瘦牛肉
- 1/2杯未煮过的长粒米
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 洋葱2汤匙
- 1（10盎司）可以浓缩番茄汤
- 半杯水
如何做到这一点
- 在一个大碗里，结合肉，米，盐，胡椒和洋葱。 塑造成直径约1英寸的小球。
- 将压力锅中的番茄汤和水混合并搅拌均匀。 然后通过使用棕色功能或不关闭盖子来加热酱汁。
- 轻轻地将肉丸放入汤汁混合物中。 安全地关闭压力锅盖，然后调高压力并煮10分钟。
- 让自己的压力下降（自然压力释放）。 用肉温度计测试，以确保肉是160°F。 如果没有，在将压力锅升高到高压后再煮3到4分钟。 在热熟的面条上即成。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 524 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 224毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 39克 |