卡斯蒂利亚西班牙大蒜汤(Sopa de Ajo)食谱

Sopa de ajo (大蒜汤)是一种非常古老的西班牙农民式菜肴,典型的卡斯蒂利亚 - 莱昂区域美食 ,冬季寒冷,每天都会吃汤和炖菜。

卡斯蒂利亚是“面包之乡”,每天都新鲜购买。 然而,西班牙厨师绝对不会陈旧,所以这个食谱是使用昨天的饭菜遗留的任何陈旧面包的好方法。

通过阅读所有有关大蒜了解更多关于这个汤最重要的成分。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 用沉重的煎锅加热油。
  2. 加入不太薄的大蒜。
  3. 在大蒜变成棕色之前,加入立方火腿和面包片。
  4. 用中火炒几分钟。
  5. 加入甜辣椒粉,然后加入水和盐。 慢慢煮沸。 煮5-10分钟。
  6. 要偷鸡蛋,小心地把它们分成汤一个。
  7. 一次性将荷包蛋逐个舀入汤碗,然后将汤慢慢舀入每个碗中。
营养指南(每份)
卡路里 144
总脂肪 6克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 161毫克
350毫克
碳水化合物 13克
膳食纤维 1克
蛋白 11克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)