Pierogie Carbonara是经典意大利食谱上的一道美味佳肴，使用充满土豆和奶酪的大型意大利面食。 你可以在任何一家杂货店里找到它们。 T夫人的Pierogies是我最喜欢的品牌。
“Carbonara”是意大利的一个术语，意思是涂上鸡蛋和巴马干酪的面食。 我添加新鲜罗勒和一些重霜，以获得更多味道和柔滑质地。
用蛋液拌大半块月饼，这是一个棘手的问题，这就是为什么奶油添加剂有帮助。 只需快速而谨慎地工作，你就会获得成功。
你需要什么
- 6片培根
- 2汤匙橄榄油
- 2（16盎司）盒冷冻
- 土豆pierogies
- 打3个鸡蛋
- 1/2杯厚奶油
- 1/2杯磨碎的巴马干酪
- 2汤匙切碎的新鲜罗勒
如何做到这一点
在一个大煎锅里，将培根煮至脆。 取出煎锅中的熏肉，放在纸巾上，沥干，倒掉，放在一边。
把一大壶水烧开。 偶尔搅拌，加入刺身和煮食，直至酿成的意大利面变得柔软并且馅料很热。 这将需要大约4至8分钟，取决于品牌。
同时，在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，奶油和一半的巴马干酪组合起来; 打得好。
当穿孔器彻底加热和嫩化时，用漏勺沥干，然后立即回到锅中。 添加鸡蛋混合物，轻轻搅拌，直到酱汁涂在意大利面上，变稠。 撒上培根，剩下的奶酪和罗勒; 轻轻摇匀，立即服用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 461 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 203毫克 |
| 钠 | 350毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 16克 |