这超级简单的五种成分辣椒米砂锅食谱只需几分钟就可以放在一起。 或者您可以将其组装并冻结以备后用。 这是完美的自己作为一个素食主菜,或者你可以用鸡肉或牛肉服务。
如果你喜欢更辣的食物,使用切碎的墨西哥胡椒,甚至苏格兰威士忌帽子辣椒。 但是,如果你喜欢你的食物温和,就像我一样,一罐切碎的绿色辣椒增加适量的热量。 或者你可以用辣椒杰克奶酪代替蒙特雷杰克奶酪。
你需要什么
- 3杯煮白米饭
- 2杯酸奶油
- 打2个鸡蛋
- 1(4盎司)可以切碎绿辣椒或墨西哥胡椒,不排水
- 2杯切碎的蒙特利杰克奶酪
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 用不粘烹饪喷剂喷洒2夸脱砂锅菜并放在一边。
将大米,酸奶油,鸡蛋,辣椒,1-1 / 2杯奶酪以及盐和胡椒粉混合在一个大碗里。 把这个混合物倒入准备好的砂锅菜中,撒上剩余的奶酪。 将砂锅在350°F下烘烤40至45分钟,或直至砂锅放好,顶部的芝士开始变棕。
为了提前制作这个砂锅并将其冷冻,将大米煮熟约5分钟。 将所有的原料合并,使用所有的奶酪,并在2汤匙玉米淀粉中搅拌。 然后放入防冻冰箱,放入冰箱冷藏至冰凉。
将培养皿彻底包裹在冷冻包装中,贴上标签,并冻结3个月。 解冻并重新加热,在冰箱中过夜解冻砂锅,搅拌均匀,在350°F烘烤55至65分钟,直至凝固,顶部为金黄色。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 697 |
总脂肪 | 31克 |
饱和脂肪 | 17克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 154毫克 |
钠 | 393毫克 |
碳水化合物 | 82克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 22克 |