大蒜为这些酥脆的烤箱鸡肉条添加了风味，还有各种草药和巴马干酪。
在配方中使用半panko面包屑，以获得额外的松脆涂层。 潘科面包屑使得它们在外面超级脆，内部嫩而多汁。 如果你喜欢玉米片碎屑涂层，加入一些面包屑混合物或更换面包屑和面包屑。 图中的鸡肉条是用半面包和半面包干面包屑制成的。
这些鸡肉条为游戏日聚会制作美味小吃，或者用法式炸薯条或薯条享用日常家庭聚餐。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 4至6个无骨鸡胸肉半块，无皮，约1 1/2磅
- 1杯干面包屑（如果可能的话，部分面包屑）
- 1/3杯新鲜切丝巴马干酪（约1/4杯新鲜磨碎的巴马干酪）
- 1茶匙干欧芹片
- 1/2茶匙干叶罗勒
- 半茶匙盐
- 冲破新鲜研磨的黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F（190°C /气体5）。
- 将带有边缘的烤盘放入箔片和轻油脂中，或用不粘烹饪喷雾器喷洒。
- 在中低火的小煎锅中，用橄榄油将黄油融化; 加入蒜末，继续煮1分钟。 从热源中取出并放在一边。
- 将鸡胸肉切成约1 1/2英寸×4英寸的条状，并尽量保持它们的尺寸均匀一致。
- 在盘子或浅碗中，将面包屑，巴马干酪，欧芹，罗勒，盐和胡椒混合。 搅拌混合物直至混合均匀。
- 将鸡块浸入大蒜和油混合物中彻底包衣，然后将它们浸入面包屑混合物中，转动直到包好。
- 把鸡条放在准备好的烤盘上; 烤约20到30分钟，取决于块的厚度，直到鸡肉煮熟。
- 鸡肉的温度应至少在食物温度计上插入最厚鸡块（不接触锅） 时至少 160°F。
- 用蘸酱选择鸡肉，再加上薯条薯条吃一顿。
（请参阅肉类和家禽的安全烹饪温度 ）
提示和变化
- 在将鸡胸肉切成条状之前，将鸡胸肉稍微压扁至均匀厚度。 要铺平，将鸡胸放在保鲜膜片之间，轻轻地用肉嫩化器的扁平面或重物轻轻敲打。
- 使用全部或部分玉米片屑代替面包屑。
- 使用鸡肉招标，而不是鸡胸肉条。
- 为了让味道更加浓郁，在蘸鸡肉前，先将几茶匙第戎芥末加入融化的黄油和大蒜混合物中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 349 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 82毫克 |
| 钠 | 235毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 27克 |