圣达菲鸡的这个食谱是我的一些食谱中的几个组合。 这是我收藏的最简单的食物之一，也非常美味。鸡肉，黑豆和莎莎玉米饼，酸奶油和奶酪的组合让人感到安慰和美妙。
所有你需要服务与这一盘菜是绿色沙拉或水果沙拉，一些冷啤酒或一杯白葡萄酒。
你需要什么
- 1个洋葱切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1（9盎司）包装冷冻完全熟的鸡丁
- 2（15盎司）罐黑豆，沥干和冲洗
- 1（24盎司）厚的罐子
- 矮胖的莎莎
- 1杯塔科酱
- 8个玉米饼
- 1杯酸奶油
- 2杯切碎科贾克奶酪
如何做到这一点
在一个中等安全的微波炉中，用橄榄油将洋葱和大蒜在高温下煮2到3分钟直到嫩。 搅拌冷冻鸡肉， 黑豆和莎莎。 （如果你正在冻结这个食谱，在加入冷冻鸡肉之前先冷却洋葱和大蒜混合物。）
在2夸脱玻璃烤盘中，倒入塔可酱酱。 把四个玉米饼放在酱料上。 顶部有一半的鸡肉混合物。
把小勺子放在一半的酸奶油中。
撒上一半的奶酪。 与其余玉米饼，鸡肉混合物，酸奶油和奶酪顶部。 用箔覆盖。 此时，您可以将砂锅包好，最多冻结3个月。
在350度烘烤25至35分钟，直至砂锅热气腾腾。 揭开并烤5到10分钟，直到奶酪融化。
如果冷冻，将砂锅在冰箱中过夜解冻，然后在350°F下烘烤35至45分钟，直至起泡; 揭开并烤5到10分钟，直到奶酪融化。