Start With系列本周继续以罐装黑豆作为我们的焦点。 这些闪亮的小豆子也被称为乌龟豆或Frijoles Negros。 它们富含膳食纤维（尤其是可溶性纤维），镁，蛋白质，叶酸和铁。 它们在抗氧化剂，强效抗癌化学物质中含量也很高。 而且他们也很棒！ 它们的温和味道和质地让我想起了新鲜的蘑菇。
从黑豆开始制作各种神话般的食谱。
你可以用很多方式使用黑豆; 作为速溶意大利面酱，加上炒洋葱和一些巴马干酪，用米饭和炒蔬菜加热以达到快速素食主食，或者将它们加入任何罐头汤中以增加纤维和蛋白质含量。
确保在使用它们来帮助减少钠含量并享受其美味的奶油质地和坚果味之前，冲洗，排干和冲洗罐装黑豆。 这些食谱都很健康，很容易制作，你的家人会喜欢它们。
从黑豆食谱开始
- 黑豆野生米沙拉
我发现我从格里斯特德公司订购的一些很棒的orzo意大利面，与我在当地购买的orzo不同。 它更长，让我想起野生大米，所以我将它添加到这个食谱中。 这很棒！ - Tex Mex黑豆套
捣碎一些黑豆，并将其用于辛辣和奶油三明治酱的基础。
- 快速黑豆汤
黑豆，玉米，西红柿和香料结合在一起，制成一口爽口的汤，味道就像它整天都在焖。 但它在不到20分钟的时间内就准备好了。 - 大麦黑豆沙拉
男孩，谈论健康的沙拉！ 味道和质地也非常棒。 这种沙拉也可以作为包装三明治馅料。
- Crockpot素食辣椒
罐装和新鲜的食材使这款慢炖锅食谱成为真正的赢家。 用一些热的玉米面包从烤箱中取出。 - 西班牙凉菜汤沙拉
黑豆加上芹菜，青椒，西红柿和辛辣调料，在几分钟内即可制作出美味的沙拉。 - 圣达菲鸡砂锅
您可以将鸡肉从这个配方中除去，并添加另一罐黑豆，作为一种极好的素食主菜食谱。 这是我最喜欢的食谱之一。 - 西南奶酪汤
只有五种配料使这种浓郁而浓郁的汤变得如此简单。 用调味的油煎面包块或压碎的蓝色玉米粉圆饼芯片来调味。