从来没有尝试过馅番茄？ 尝试一些这些健康和低脂食谱素食塞西红柿（许多 - 虽然不是全部 - 这些食谱是无乳和纯素的 ）。 你也可以尝试用这些食谱来制作塞青椒而不是番茄，尽管你可能需要增加馅料的数量才能填满辣椒。
另一个快速提示：如果你不能让西红柿塞在烤盘中，那么尝试将它们放在轻轻涂抹的松饼罐中，如果它们足够小的话。 他们会挺身而出，不会崩溃 - 它确实有效！
制作西红柿时，多少东西真的是个人偏好，可能取决于你的西红柿多汁。 新鲜和有点坚实的牛排西红柿最适合馅料，但几乎任何种类都可以。
不想遵循食谱？ 尝试使用几乎任何藜麦沙拉 ，剩米饭， 烩饭 ，甚至剩下的海鲜饭 ，为主菜，边菜或开胃菜做素食西红柿。
这里有几种方法可以用西红柿做素食或纯素食主菜。
05年1月
经典巴马干酪和面包屑酿西红柿sbossert /盖蒂图片社 使用潘科或普通面包屑，新鲜磨碎的巴马干酪（或罗马诺）奶酪，将它们与一些意大利调味料一起搅拌，然后将其倾倒在番茄顶部。 看，我告诉过你做西红柿不难！ 如果你想要更深一点，可以加一些冷冻青豆或者一些淡褐色素食肉类替代品，但这些面包屑和巴马干酪素食西红柿也很好吃。
05年05月
素食酿绿豆和大米西红柿由flickr用户Tambako酿成西红柿饭 你确实可以用素食奶酪制作纯素西红柿。 这种纯素西红柿配方是用简单的原料制成的：剩下的米饭，切碎的洋葱和青椒，并用少许大蒜粉调味。 这是另一个不会赢得任何美食奖的人，但会在桌上获得简单，健康和令人满意的晚餐。
05年3月
香蒜酱和面包屑酿西红柿
香草和面包屑塞满flickr用户常春藤番茄照片 我最喜欢做番茄西红柿的最好的事情之一就是你可以用任何东西来填充它们，包括剩余的藜麦 ，剩下的米饭，剩下的炒饭或者烤豆子。 在这个超级简单的酿西红柿配方中，您只需要香蒜酱和面包屑。 繁荣。 完成。 这个西红柿的食谱来自Ben，他让他们为自己吃晚饭，并称他们为“蛋糕”，因为他喜欢“霜”他们，而不是塞满他们。
04年05月
意大利酿的西红柿用豆子
Eising / Getty Images 这是制作酿西红柿容易的另一个例子。 这种素食酿番茄食谱要求罐装烘焙的豆类，以新鲜的香草和晒干的西红柿带来生命，最终的结果是，它不会像使用任何罐装食材一样，只需要几分钟即可进入烤箱。
05年05月
用米饭简单酿西红柿
ultramarinfoto /盖蒂图片社 剩下的还是预先煮好的米饭？ 用一些切碎的洋葱和五香粉调味，并且你已经有了一个纯素的西红柿晚餐。 这可能不是名单上最令人兴奋的西红柿酱配方，但不同寻常的香料使它成为一个很好的变种，如果你手头没有其他的大米和西红柿，并且需要素食主义晚餐想法，那就太棒了。