哪种研磨最适合你的咖啡机？
如何研磨咖啡是影响最终酿造的第一步。 如果您确定首先将咖啡豆研磨至最佳尺寸，那么有些机器会更好地酿制。
更便宜的磨床并不总是有粗糙的设置，所以你将不得不做一些试验，以确定磨机要磨合多久才能达到正确的粗糙程度（或细度，取决于你的观点）。
这些条款可以公开解释（只是罚款多好）？这些比较可能会帮助您评估您的研究效果：
- 粗糙 - 非常明显的咖啡颗粒。 像重粒度的犹太盐一样。 彻头彻尾的矮胖。
- 中等 - 砂砾，像粗沙。
- 精细 - 触感更平滑，比粒状糖或食盐稍微细腻。
- 超细 - 比糖更细，但不是很粉。 谷物应该仍然可以辨别触摸。
- 土耳其 - 搽粉，像面粉。 大多数廉价（刀片）磨床将无法磨细。
下面的表格会告诉你选择哪种研磨方式来适应你特定的咖啡冲泡方法。
研磨图
| 滴咖啡机 （平底过滤器） | 中 |
| 滴咖啡机 （锥形过滤器） | 精细 |
| 柱塞罐/法式压榨机 | 粗 |
| 过滤器 | 粗 |
| 意式浓缩咖啡机 （泵或蒸汽） | 超等 |
| 浓咖啡摩卡壶 | 精细 |
| 真空咖啡壶 | 粗 |
| Ibrik | 土耳其 |