这两种咖啡研磨机有什么区别？
研磨自己的咖啡豆是确保咖啡新鲜度的一种相当简单的方法。 研磨机价格低廉，一些咖啡机或浓缩咖啡机甚至内置了它们。
如果您想购买咖啡研磨机 ，您应该考虑两种不同类型研磨机的优缺点：刀片或毛刺。
刀片研磨机
大多数廉价的研磨机使用金属刀片来切碎豆子。
刀片切碎豆子，你可以通过让磨豆机运转多久来控制细度。 不幸的是，由此产生的咖啡渣可能不均匀，导致酿造质量不一致。 另一个缺点是，如果您磨碎得很好，并且因此豆子在研磨机中保持较长时间，那么叶片可能会产生大量的热量。 这可以给你的最后一杯咖啡带来一种燃烧的味道。 这些都是用于基本用途的精细磨床，但就是这样。
磨刀匠
毛刺研磨机在移动的研磨轮和非移动表面之间粉碎豆子。 毛刺上的定位是调节地面尺寸的方式，它可以实现更一致的研磨。 在毛刺类别中，有两种不同的类型。
车轮毛刺 - 两台毛刺磨床的价格较低。 车轮转速非常快，这些磨床可能很吵。 更高的转速使这些磨床更加混乱。
圆锥形毛刺 - 您可以得到的最好的磨床是圆锥形毛刺磨床。 毛刺旋转速度比轮子模型慢，这使得它们更安静，更不麻烦。 您可以使用圆锥形磨刀器来制作油性或风味咖啡，并且不像其他磨床那样堵塞。 这是最好的类型，但你会为它们付出代价。