在这个快速而美味的周末晚餐配方中，鸡胸肉略微变黄，然后用蘑菇，切片西红柿和马苏里拉奶酪烘烤，葡萄酒增添了额外的味道，但鸡汤也可以。
你需要什么
- 4至6个鸡胸肉半
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 大蒜粉味道
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 2汤匙黄油（
- 划分 ）
- 8盎司蘑菇（切片）
- 2至3汤匙马沙拉葡萄酒（或白葡萄酒或使用
- 鸡肉汤 ）
- 1个番茄（中型或大型，切片）
- 4至6个葱（薄切片）
- 8盎司马苏里拉奶酪（切片）
如何做到这一点
- 轻轻地涂上一层2到3夸克的浅烤盘。 将烤箱加热到325°F。
- 磅塑料包装片之间的鸡胸肉一半，直到均匀稀释。 盐和胡椒粉两面撒上蒜粉。
- 在一个大煎锅中，加热1汤匙橄榄油和1汤匙黄油，中火加热。 将鸡肉加入加热的煎锅中; 在每边煮约2至3分钟，或直至稍微变黄。
- 把鸡放到准备好的烤盘里。 将剩下的1汤匙黄油与葡萄酒或高汤一起放入锅中，然后将蘑菇炒至嫩而金黄。
- 把鸡肉放在烤盘里倒入蘑菇混合物。 顶部与番茄片和切片的葱。
- 将马苏里拉片放在所有的面上。
- 烘烤20至25分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 986 |
| 总脂肪 | 62克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 24克 |
| 胆固醇 | 321毫克 |
| 钠 | 652毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 97克 |