匈牙利梅子饺子，被称为szilvas gomboc ，可以作为甜点，无肉主菜或配菜食用。
像波兰，罗马尼亚和克罗地亚李子饺子 ，面团是用新鲜土豆泥制成的。 然而，这种面团是用一个别针滚动的，而不是用手将它们制成饺子。
你需要什么
- 5中等土豆，去皮，煮熟，捣碎和冷却（不要使用剩菜）
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙盐
- 2 1/2杯
- 多用途面粉
- 18 damson或意大利李子李子，洗净并去核
- 4汤匙（1/2棍）黄油
- 1 1/2杯非常好的面包屑
- 1/4杯肉桂糖
如何做到这一点
- 在一个大碗里，结合土豆，鸡蛋和盐。 如果组合好，加入面粉并混合直至形成柔软的面团。 用保鲜膜覆盖并让其休息30分钟。
- 放一大壶盐水煮沸。
- 在轻微的面粉表面上，将面团卷成1/3英寸。 切成2英寸的正方形。 在每个正方形的中央放一颗梅子，并对折，挤出所有空气并密封边缘。 如果需要密封，请在卷边之前弄湿边缘。
- 小心地将装满的饺子放入沸水中 。 重复，直到所有的李子都在水中。 煮30分钟。
- 同时，在大煎锅中融化黄油，加入面包屑和棕色。 起锅备用。
- 使用开槽勺子，将饺子取出来倒入漏勺中。 将煎锅放回热水中，加入饺子，涂抹黄油屑。
- 转移到服务盘上，撒上肉桂糖。
更多东欧梅花食谱
- 波兰李子蛋糕食谱 ：波兰餐具z sliwkami的这个快速简单的食谱充分利用了大量的新鲜李子或已排干，加工和减半的紫色李子罐头。
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更多匈牙利饺子食谱
- 马铃薯饺子与羊奶奶酪食谱 ：这个配方与羊奶酪，最好是Liptauer马铃薯饺子，匈牙利称为dodole或匈牙利北部（斯洛伐克）的strapacka 。 这也被称为斯洛伐克bryndzove halusky 。
- 匈牙利面包饺子食谱 ： Zsemlye gomboc是用陈旧的面包立方体。 这些面包饺子类似于捷克面包饺子，只是后者被制成面包和切片。 匈牙利面包饺子被挖出或滚成球。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2213 |
| 总脂肪 | 92克 |
| 饱和脂肪 | 42克 |
| 不饱和脂肪 | 31克 |
| 胆固醇 | 1,026毫克 |
| 钠 | 2,979毫克 |
| 碳水化合物 | 286克 |
| 膳食纤维 | 39克 |
| 蛋白 | 70克 |