这种波兰李子黄油配方 - Powidla Sliwkowe - 只需要两种配料 - 李子和糖，而不是后者。
在所有的powidlas中，梅花粉是最出名和最受欢迎的。 它用作面包，面包卷，酸牛奶煎饼 - 拉库茨基 - 还可用于调味汁，糕点，有时也可用于波兰的国菜 - 亨特的炖菜或比索斯 。 它甚至有时变成汤 - 。
这个配方很容易可以增加。
你需要什么
- 1磅李子（意大利或达姆森，水洗，减半和去核）
- 1/2至1杯糖
如何做到这一点
- 李子放在一个小锅里。 煮沸后，减少热量，小火煮至李子完全分解，变软，用木勺搅拌。
- 加入糖调味，继续煮和搅拌，直到黄油足够稠，所以当一勺倒过来时，它不会立即回落到锅中。
- 将热的powidla放入热消毒的罐中，留下1/4“顶部空间，盖上热消毒的盖子和环，在水浴中加工10分钟，取出并放置在阴凉，干燥，黑暗的地方。
- 如果你不在水浴中加工，黄油可以冷藏三周或者冷冻一年。
注意： 在尝试家庭罐头项目之前 ，请阅读Ball罐头罐公司对此有何评论。