一个简单的纯素蔓越莓和馅饼食谱使用比蔓越莓，梨，枫糖浆和糖稍多。 食谱包括一个易碎的甜点，但这个馅饼也可以用于格子顶部或双壳（不要忘记戳洞！），甚至打开，没有顶部。
你需要什么
- 5杯梨（切成1/4英寸切片（约4-5个中等梨））
- 1 1/2杯新鲜小红莓
- 1/4杯糖
- 1汤匙。 纯素人造黄油（融化）
- 2汤匙。 苹果酒
- 1汤匙。枫糖浆
- 1/2茶匙。 肉桂粉
- 1/2茶匙。 肉豆蔻
- 1准备素食主义者深碟馅饼皮（未烘焙）
- 对于面包屑顶部：
- 半杯糖
- 3/4杯面粉
- 1/2杯人造黄油（在室温下）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 将蔓越莓放入平底锅中，加入苹果酒，糖和枫糖浆。 煨，频繁搅拌3到4分钟，直到蔓越莓开始“流行”。
- 将蔓越橘从热源中取出并冷却。
- 用小红莓轻轻地将梨子撒上，然后撒上肉桂和肉豆蔻，直至均匀涂抹，然后放入准备好的馅饼皮。
- 通过将剩余的糖，面粉和纯素人造黄油粉碎在一起来制备顶部，搅拌直至易碎。 您可能需要添加更多或更少的面粉。 撒在馅饼的顶部。
- 烘烤十分钟，然后降温至325°F，再烘烤25至30分钟，直至面包屑呈淡褐色并且梨子柔软。
- 馅饼会很热，所以在食用前要冷却。
配上这个馅饼 - 我们享受我们的食物双峰 - 一勺香草豆冰淇淋和一小块焦糖酱。 完美！