这种芹菜蔓越橘汤配方是一种味道鲜美的芹菜和巧妙的甜欧洲萝卜味的健康混合物。 将蔬菜烘烤至焦糖状以提高其天然品质，并将混合物混合至柔滑顺滑，以呈现优雅的呈现。 用糖果活泼的毛毛雨来点缀这道菜。
你需要什么
- 3杯芹菜根（立方）
- 3杯欧洲萝卜（切碎）
- 2汤匙橄榄油
- 5杯蔬菜汤
- 1月桂叶
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 配菜：寿司
如何做到这一点
- 如何制作celeriac欧洲防风草汤：
- 将烤箱预热至400度。
- 用橄榄油把芹菜和欧洲防风草撒上去。 将这些蔬菜放在一个覆盖箔片的烤盘上的单层中。 将它们在预热的烤箱中烤35到45分钟，搅拌一次，直到它们变得柔软并变成金黄色。 把焦糖的蔬菜转移到一个大的汤锅里。
- 将蔬菜，库存，月桂叶，盐和黑胡椒在中高热量下煮沸。
- 减少热量，并将汤煨15分钟。
- 丢弃月桂叶，并在搅拌机或食品加工机中处理汤，直至其光滑。
- 热汤盛着，用手套作为装饰品。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 115 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 361毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |