你需要什么
- 1升全奶油/全脂牛奶
- 3-4汤匙酸奶
- 250克糖
如何做到这一点
- 用中火将牛奶倒入重底锅中，直到其体积减半。 经常搅拌以防止牛奶烧焦。 完成后，将牛奶冷却至温度不变。
- 将糖放入另一个锅中，加热至低火焰融化。 让糖变成咖啡色（棕色）。 完成后从火中移开，将减少的牛奶加入该caramalized糖中并充分混合以混合。
- 当牛奶和糖完全混合后，将酸奶加入混合物中并轻轻搅拌混合。
- 倒入所需的容器中，并保持在Mishti Doi放置的温暖黑暗处。 将Mishti Doi放入陶器中可以获得最好的口感。
- 当Mishti Doi已经成立并且坚定的时候，冷静几个小时就可以完成任务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 235 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 75毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 5克 |