如何在食物脱水器中制作脱水苹果

07年1月

在脱水器中干燥苹果

干苹果是一种很棒的小吃，它们被认为是冬季蜜饯中的一种美妙成分。 您也可以将它们添加到新鲜的苹果中，制作出更丰富的苹果酱。 这种方法保留了各个苹果品种的独特风味。 保存剩下的苹果核，制作苹果碎醋 ， 果冻和自制果胶 。

干燥食物脱水器中的苹果是一个简单的过程。 您可以让您的孩子帮助装载托盘或检查切片，看看它们是否干燥。 根据年龄和技能的不同，他们也可以帮助切片苹果。

07年2月

你需要做什么去除苹果

除了食物脱水机和苹果之外，您只需要一把刀，酸化水（含有醋或柠檬汁的水）和罐子进行储存。 计划约15分钟切片苹果，并安排在托盘上。 然后在食品脱水器中将苹果脱水约需12小时。

03年7月

切片苹果到正确的厚度

脱水之前苹果的厚度是很重要的。 切苹果约1/3英寸厚 - 它们不应该厚于1/2英寸厚。 否则，他们不会干得好。

04年7月

将苹果片放入酸化水中

为了尽量减少褐变，苹果片切片时需要放入酸化水中。 要制成酸化水，每夸脱水加1汤匙醋或柠檬汁。

07年05月

排出苹果

在干燥苹果之前，他们需要排出任何液体。 将苹果放入漏勺中，让它们静置几分钟，以便它们很干净。 如果你很着急，将切片铺在抹布上，然后轻轻按下另一片抹布。

06年7月

干苹果片

将排干的酸化苹果片放在脱水器托盘上。 确保所有碎片都不接触，并且每个切片周围都有一定空间供空气流通。 这是获得均匀干燥的重要步骤。

将苹果片的托盘放入脱水机中。 将温度设置为130°F。打开脱水器并干燥苹果，直到它们具有皮革或松脆的质地（取决于您喜欢它们的方式）。 这大约需要12个小时。

07年7月

让脱水的苹果冷却并存放它们

当苹果片干燥时，关掉脱水机并取出托盘。 让苹果在室温下冷却10分钟。 这一步被称为“调理”。

一旦苹果片脱水并“调理”（冷却），将它们转移到玻璃罐中。 密封罐子。

标签你的罐子，所以你知道确保内容干苹果片。 此外，请包括您干燥它们的日期和年份。 这样，如果您有多个罐子，您可以确定您使用的是最早的罐子。

将罐子放在远离直射光线或热源的地方。 根据美国国家家庭食品保存中心的数据，自制干果的保质期为六个月至一年，如果保存在黑暗，干燥，凉爽的环境中的玻璃瓶中。