Rajma Dal食谱:红芸豆咖喱

Rajma dal是一种红芸豆咖喱,是印度北部非常受欢迎的一道菜,尽管它在全国各地都很受欢迎。 这是一个美味的素食食谱,用姜,蒜,辣椒和西红柿制成的辣马萨拉酱烹制豆子。

如果你想在不到半个小时的时间内找到满意的餐点,这是一个很好的选择。 质朴的菜在一个锅里煮熟,很容易制作。 为了完成这道菜,传统的做法是用白米饭,Kachumbar沙拉和泡菜来供应rajma dal。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在深锅中加热油并加入小茴香籽。 当他们停止嘶嘶声时,加入洋葱并煎至软。
  2. 加入生姜和大蒜,煎2分钟。
  3. 加入绿色辣椒,西红柿,香菜,小茴香,姜黄和甘薯粉,炸至油分离。
  4. 添加红芸豆,温水,asafetida,以及盐的味道。 煮至豆子非常软(约10分钟)。
  1. 捣碎一些豆子以粗化酱汁。
  2. 用香菜装饰,并用米饭,Kachumbar沙拉和您所选择的泡菜热滚。
营养指南(每份)
卡路里 590
总脂肪 3克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
146毫克
碳水化合物 111克
膳食纤维 30克
蛋白 35克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)