对于一款基本的菜来说，有些东西太不可思议了，但它却不需要太多的努力，但却充满了疯狂的味道。 更令人着迷的是，这是通过如此简单的口味和纹理组合来实现的。
这种褐色和炖鸡肉菜肴具有鲜艳的红色，您的眼睛会喜欢，但您的肚子会真正享受辣椒和西红柿的甜味，酸味和辛辣味。 你会非常喜欢这个超级简单的食谱，它会立即在你的晚餐剧目中出现。
你需要什么
- 鸡胸肉（最好是骨内乳房，无皮）
- 鸡大腿（无皮和无骨，切成小块）
- 3大番茄
- 1个小洋葱（白色或任何甜美的选择，切碎）
- 4至6个蒜瓣（非常细碎）
- 1汤匙
- 辣椒 （加入或多或少的口味）
- 1/2汤匙辣椒粉（甜，无论是
- 匈牙利或西班牙品种是很好的选择）
- 2汤匙橄榄油（或任何选择的植物油）
- 1 1/2茶匙盐（调味）
- 半杯鸡汤（低钠和不含
- 味精 ;
- 自制很棒）
如何做到这一点
- 准备西红柿首先将它们切成两半，然后用勺子舀出并从每个西红柿中心全部移除所有种子和多汁的小块。 接下来将每一半切成小而均匀的小块，放在一边直到可以使用。
- 用纸巾Pat干鸡块，然后放在一边。 在一个大锅里加热橄榄油。 一旦很热，请小心添加鸡肉。 让一块肉在一边变成棕色，然后在另一边翻转而变成棕色。 从锅中取出变褐的鸡块，放在一边。
- 继续在同一个锅里烹饪这道菜，让您的鸡肉变黄 - 不要丢弃任何剩余的油脂和鸡脂肪。 （你真的只需要几汤匙的油，所以放弃任何多余的。）把热量转换到中等热量，然后加入洋葱，撒上一小块海盐，煮熟，直到它们变软半透明。
- 加入蒜末， 炒2分钟 。 现在添加切碎的番茄，并给予泛成分一个很好的搅拌，允许煮约5分钟，或者直到番茄酱开始软化。
- 将鸡肉放回平底锅，撒在地上的辣椒和辣椒粉，一小撮细海盐，倒入鸡汤中。 给予各种原料好的搅拌，然后将鸡块均匀铺在锅中。
- 盖上锅，将热量调至中低，焖25分钟，或直到鸡肉嫩，并且每一块都煮熟。
- 25分钟左右后，揭开锅盖，继续炖10分钟，或直到酱汁减少一半 - 但不会变干，因为您想在服务时将鸡肉放在鸡身上。 如果太多的液体蒸发了，你可以在锅里加一点鸡肉。
- 品尝酱汁，如果需要，根据需要添加更多的辣椒或辣椒粉或盐。 配上米饭或脆脆的乡村风味面包 。