鸡胸肉有奶油奶酪和蒜酱的味道,甜葡萄西红柿和大葱为菜肴增添了色彩和质感。
用热熟的意大利面条,天使头发面食或大米供应这款奶油鸡。 添加一个简单的抛出沙拉和硬皮面包一顿美妙的日常用餐。
你需要什么
- 1汤匙黄油
- 1汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 8盎司切片蘑菇
- 3瓣蒜,切碎
- 4个葱,切成薄片,可选
- 3/4杯干白葡萄酒
- 1杯半鸡汤
- 1汤匙新鲜切碎的香菜
- 4盎司奶油奶酪
- 4无骨鸡胸肉半
- 2汤匙通用面粉
- 1/2茶匙Kosher盐
- 1/8茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1至2汤匙特级初榨橄榄油
- 8到10个葡萄西红柿,纵向减半
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒的味道
如何做到这一点
- 在一个锅里,用中火加热1汤匙黄油和1汤匙橄榄油。 加入蘑菇,煮至嫩; 加入大蒜和葱,再搅拌1分钟。 加入酒和鸡汤; 煮滚。 将热量降至中低,并煨约5分钟。 在欧芹和奶油芝士中搅拌; 搁置。
- 将鸡胸肉放在两片保鲜膜之间,并轻轻拍打至均匀厚度。 重复剩下的鸡。 或者,如果鸡胸肉很厚,则将它们水平切成两半,做成两个薄肉饼。
- 在宽而浅的碗中,将面粉与1/2茶匙盐和1/8茶匙胡椒粉混合。 将鸡块浸入面粉混合物中,彻底涂覆。
- 用中火加热1到2汤匙橄榄油在大煎锅中。 将鸡胸肉每面布约3分钟。
- 将奶油芝士酱混合物加入鸡肉中。 覆盖并降低热量。 炖10到15分钟,或直到鸡肉煮透,取决于厚度。
- 揭开平底锅,加入一半葡萄西红柿。 根据需要品尝并加入犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒。 通过加热。
- 用热熟的意大利面条或米饭将鸡肉和酱汁送达。
相关的鸡肉食谱
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1666 |
总脂肪 | 96克 |
饱和脂肪 | 29克 |
不饱和脂肪 | 39克 |
胆固醇 | 455毫克 |
钠 | 1,624毫克 |
碳水化合物 | 47克 |
膳食纤维 | 8克 |
蛋白 | 143克 |